Retsept neile, kes armastavad mitte ainult maitsvaid, vaid ka tervislikke küpsetisi. Valmista oma lähedastele meelepäraseks kaeraküpsiseid ja kõrvitsapüreed.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Kaeraküpsiseid võib õigustatult nimetada üheks kõige maitsvamaks. See on ka palju tervislikum kui nisupõhised küpsetised. Retsept, mida soovitame proovida, kahekordistab teie meelt, kuna küpsetame kaeraküpsiseid kõrvitsapüree lisamisega. See mitte ainult ei küllasta magustoidu värvi, vaid annab sellele ka hooajalise köögivilja peene lõhna.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 332 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 5
- Küpsetusaeg - 60 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 200 g
- Kaerahelbed - 100 g
- Suhkur - 50-70 g
- Jahu - 200-220 g
- Taimeõli - 100 ml
- Soda - 0,5 tl
- Sool - noa otsas
- Äädikas või sidrunimahl - 1 tl
Samm -sammult kaerahelbeküpsiste valmistamiseks kõrvitsapüreega
1. Prae selle retsepti järgi kaerahelbed kuivas pannil õrnalt kuldpruuniks.
2. Pane kooritud kõrvitsa tükid kastrulisse ja täida veega. Vett ei tohiks olla liiga palju: see peaks sõna otseses mõttes katma kõrvitsa. Panime kõrvitsa tulele ja keedame pehmeks.
3. Vahepeal on kaerahelbed jahtunud. Valage need segisti kaussi ja jahvatage need väga peeneks puruks. Teravilja jahvatamiseks võite kasutada ka kohviveskit või lihaveskit.
4. Kõrvits keedetakse. Tühjendage liigne vesi ja püreestage kõrvits saumikseriga. Kombineeri kartulipuder kaerajahu ja taimeõliga.
5. Lisa suhkur ja näputäis soola. Saate seda retsepti mitmekesistada vastavalt soovile, lisades taignale riivitud ingverit või kaneeli, hakitud pähkleid, rosinaid või kuivatatud puuvilju.
6. Kustutame sooda ja lisame taignale.
7. Sega kõik koostisosad, lisa nisujahu ja sõtku pehme tainas.
8. Vormi tainast väikesed pallid, läbimõõduga mitte üle 3 sentimeetri, ja laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Taimeõli muudab taigna üsna rasvaseks, seega pole vaja lehte rasvaga määrida: küpsised ei jää kindlasti kinni. Me panime küpsetusplaadi eelsoojendatud ahju, küpseta 30-40 minutit 180 kraadi juures.
9. Valmis kaeraküpsised kõrvitsapüreega osutusid murenenud, maitsvaks meeldiva päikselise oranži varjundiga. Teie perele meeldib see. Nautige oma teepidu!
Vaata ka videoretsepte:
1) Kõrvitsa- ja kaeraküpsised ilma munadeta
2) Väga lihtne kaerahelbeküpsiste retsept kõrvitsaga
