Äärmiselt maitsev, mahlane ja aromaatne suupiste, mis on valmistatud ahjus küpsetatud köögiviljadest. See valmistatakse kiiresti ja lihtsalt: tükeldage köögiviljad ja kuumutage ahi. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Ahjus küpsetatud köögiviljasuupiste valmistamine samm -sammult
- Video retsept
Küpsetamine on hämmastav viis toidu valmistamiseks kuumuse abil. Enamik toite on suurepäraselt küpsetatud. Need on leib, magustoidud, liha, kala, linnuliha … Köögiviljad on küpsetatud mitte vähem hästi ahjus või ahjus. Ahjus küpsetatud köögiviljad vürtside, taimeõli ja muude lisanditega on maitsvad lisandid igale toidukorrale. Roog valmistatakse aastaajal saadaval olevate köögiviljadega. Kuuma rooga on lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt kiireks ja samal ajal kergeks ja südamlikuks õhtusöögiks. Kui pärast rasket tööpäeva pole jõudu ja soovi kodus midagi süüa teha, siis tuleb see retsept appi. See on ideaalne kiire pesemine.
Sellist retsepti saab valmistada linnakorteris, küpsetada köögivilju ahjus ja maal või piknikul, kasutades grilli. Roog sobib suurepäraselt piknikuks ooperina enne grillimist või grillimist. Söe põletamise ajal saate lahtise tule kohal küpsetada mis tahes köögivilju. Roogi saab küpsetada kodus grilli all või piduliku laua ahjus. Küpsetatud köögivilju saab serveerida iseseisvalt, peeneks hakitud lihale. Maitsva õhtusöögi jaoks võib küpsetatud köögivilju serveerida ka sooja salatina. Lisaks saab pärast köögiviljade 1-2 tundi külmkapis hoidmist serveerida neid jahutatult. Iga esitlus on kasulik ja ilus!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 102 kcal.
- Portsjonid - 2-3
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 400 g
- Magus punane paprika - 1-2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Baklažaan - 2 tk.
- Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks ja 1 spl. marinaadi jaoks
- Sool - suur näputäis või maitse järgi
- Mesi - 1 supilusikatäis
- Õunad - 2 tk.
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
Ahjus küpsetatud köögiviljadest suupiste järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Koorige kõrvits, eemaldage seemned ja puhastage kiud. Pese viljaliha ja lõika umbes 1-1,5 cm paksusteks ja kuni 3-4 cm pikkusteks ribadeks. Pese baklažaanid, kuivata rätikuga ja lõika kõrvitsaga sama suuruseks. Kasutage noori vilju, neis pole kibedust. Puista vanad sinised viilutatud kujul soolaga ja seista pool tundi. Selle aja jooksul väljub neist kogu solaniin. Koorige magus paprika seemnetest vaheseintega, eemaldage saba ja lõigake suurteks ribadeks. Peske õunad ja eemaldage südamik spetsiaalse noaga.
2. Määrige küpsetusplaat õhukese taimeõli kihiga ja pange köögiviljad välja. Asetage toit küpsetusplaadile lõdvalt.
3. Valmista kaste mee, taimeõli ja sojakastmega. Lisage veidi soola ja musta pipart. Ärge soolaga üle pingutage, sest sojakaste lisab kastmele soola.
4. Sega kaste korralikult läbi ja vala köögiviljadele otse küpsetusplaadile.
5. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta köögivilju pool tundi. Küpsetamise ajal ärge neid segage, võite ainult raputada. Siis jäävad viilud terved ja ilusad.
Vaata ka videoretsepti, kuidas ahjus küpsetatud köögivilju valmistada.
