Mannik on kergesti serveeritav magustoit, mis meenutab väga charlotte'i. Tainast pole vaja lahti rullida, selle sõtkumisega pole vaja vaeva näha, lihtsalt segage koostisosad ja saatke see küpsetamiseks. Sõna otseses mõttes 50 minutit ja maitsev kook on tee valmistamiseks valmis!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Parim viis kiireks rõõmustamiseks on süüa midagi magusat ja maitsvat. Paljude koduperenaiste üks lemmik kulinaarseid retsepte on manniku kook. See valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, see osutub õhuliseks, maitsvaks ja mis kõige tähtsam - tervislikuks. Retsept on lihtne, komponendid ei ole kallid ning tänase toote eriliseks esiletõstmiseks on kirsid, mida soovi korral saab eelnevalt konjakis või likööris leotada. Mehed armastavad seda vürtsikat nooti eriti. Kui aga kavatsete lapsi mõne tootega ravida, siis piirduge ainult marjadega, ilma alkohoolseid jooke kasutamata.
Šokolaadi ja kirsi kombinatsioon on klassikaline ja traditsiooniline. Sellist duetti kasutatakse magustoitude valmistamiseks paljudes maailma köökides. Ja selle retsepti juures on hea see mitmekülgsus, sest põhi sõtkutakse hapukoore, keefiri, piima, hapu jogurti jne. See on väga mugav, sest retsepti saab alati üles kloppida, eriti kui külalised on juba ukse ees ja keerulisi tooteid magusate meistriteoste jaoks pole saadaval.
Samuti panen tähele, et šokolaadimannat saate valmistada mitte ainult suures, vaid ka väikestes muffinivormides, siis saate portsjonilise magustoidu. See on väga mugav, kui valmistate maiuspalasid lasteaias lastele või töökaaslastele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 203 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit
Koostis:
- Manna - 150 g
- Sool - näputäis
- Klassikaline jogurt - 300 ml
- Jahu - 100 g
- Suhkur - 150 g või maitse järgi
- Kakaopulber - 3 supilusikatäit
- Söögisoodat - 1 tl
- Munad - 2 tk.
- Kirsid - 200 g
- Sidrunhape - 1 tl
Šokolaadi manna keetmine kirssidega:
1. Sega tainas sõtkumiseks kausis manna, suhkur ja kakaopulber.
2. Sega lahtised koostisosad.
3. Lisage toidule jahu.
4. Ja segage kuivad koostisosad uuesti.
5. Vala toidusse jogurt.
6. Sõtku tainast ja lase 15 minutit seista, et manna paisuks ja laiali läheks.
7. Murdke munad ja eraldage need ettevaatlikult valkudeks ja kollasteks. Vala munakollased tainasse ja valged puhtasse ja kuiva anumasse.
8. Sega koostisosad, lisa söögisoodat ja sidrunhapet. Eemaldage kirssidest seemned ja saatke need toidukaupadesse. Kui marjad on külmunud, sulatage need kõigepealt.
9. Vahusta valged tihedaks stabiilseks valgeks vahuks ja lisa portsjonid tainale.
10. Sõtku tainast õrnalt, et vältida valkude settimist. Tehke seda aeglaselt ja ühes suunas. Määri ahjuvorm õhukese kihiga võiga ja vala tainas välja.
11. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kook 40 minutiks küpsetama. Kontrollige valmisolekut puidust hambaorkuga - see peaks olema kuiv, ilma taignatükkideta.
12. Lõika valmis manna portsjoniteks ja serveeri. Soovi korral võid kaunistada tuhksuhkruga või valada üle šokolaadiglasuuriga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada šokolaadimannat kirssidega.
