Kerge, märkamatu, kiiresti valmiv, maitsev, meeldiv igale toidukorrale - tomati-, kurgi- ja kalasalat. Seda kasutavad suure rõõmuga nii lapsed kui ka täiskasvanud. Küpseta kiiresti, tooted on taskukohased. Noh, teeme süüa?
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Mõnikord valmistad salatit õhtusöögiks või mõneks muuks toidukorraks, kuid tuleb välja, et pärast seda ei taha keegi midagi süüa! Miks see juhtub? Sest need salatid võivad olla nii rahuldust pakkuvad ja tasakaalukad, et ei viitsi süüa ei esimest ega teist pärast neid. Selle salati retsept on täpselt selline. Hoolimata asjaolust, et see on valmistatud köögiviljadest, kuid kompositsioonile lisatud kala annab küllastuse ja hämmastava unustamatu maitse. Paljudele võib tunduda, et need tooted ei sobi omavahel kokku, kuid lihtsalt sobimatute maitsvate roogade kombineerimisel tulevad alati välja. Selgub, et selline salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, ilus, kerge ja samal ajal väga rikkalik. Seda süüakse kiiresti, täiendades keha vitamiinide ja erinevate eelistega.
Üldiselt, kui soovite kalaga maitsvat salatit valmistada, on parem valida abikomponentidena alati värsked köögiviljad. Nende hulka kuuluvad peamiselt tomatid. Kalad harmoneeruvad nendega alati hästi. Lisaks tomatitele sobivad kala kõrvale ka muud köögiviljad, näiteks kurgid, avokaadod, paprika ja hapud õunad. Selliseid salateid on kõige parem maitsestada kergete kastmetega. Visake ostetud majonees ära, see on maitse ja taju poolest raske ning pealegi on see ka ebatervislik. Parim variant oleks köögivilja- või oliiviõli, samuti saate valmistada keerulise komponendi kaste, kombineerides kääritatud piimatooteid ürtidega või sidrunimahla sojakastmega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 25 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Kurk - 2 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Konserveeritud punane või muu kala - 120 g
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Sool - näputäis
- Lõhnatu taimeõli - tankimiseks
Tomati, kurgi ja kala salati samm -sammult valmistamine:
1. Peske tomatid ja kuivatage paberrätikuga. Lõika see terava noaga keskmisteks tükkideks. Ärge jahvatage tomateid liiga palju, muidu lasevad need mahla ja salat jääb liiga vesine.
2. Pese kurgid, kuivatage salvrätikuga ja lõigake viiludeks. Lõikasin need õhukesteks poolrõngasteks, kuid võite valida mis tahes muu lõikamisviisi, näiteks kangid või õled.
3. Koori ja tükelda küüslauk.
4. Avage kalakonservid.
5. Pane tomatid, kurgid, küüslauk ja kala suurde salatikaussi, mille oled varem väikesteks tükkideks purustanud.
6. Maitsesta salat õli ja soolaga ning sega korralikult läbi. Salatisse võib valada ka vormis jäänud õli koos kalakonservidega. Serveeri salat kohe pärast keetmist, sest sellised salatid tarbitakse kohe pärast valmistamist. Vastasel juhul eraldavad nad soola mõjul kiiresti mahla ja muutuvad liiga vesiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kala- ja tomatisalatit valmistada.
