Hiina hautatud kapsa kanaga samm-sammult retsept: koostisosade loetelu ja toiduvalmistamise tehnoloogia. Video retsept kana hautamiseks kapsaga.
Pekingi kapsahautis kanaga on südamlik ja toitev, kuid samas üsna kerge roog, mida saab õhtusöögi kõrvale serveerida ilma kõhtu koormamata enne magamaminekut. See toiduvalmistamise võimalus näitab, et lokkis köögivilja saab kasutada mitte ainult värskete salatite valmistamiseks, vaid ka teise kursuse jaoks.
Lihtne toodete komplekt ja koka keerukate manipulatsioonide puudumine muudab selle roa taskukohaseks ja väga lihtsaks valmistamiseks. Samal ajal on kanaga hautatud valmis Pekingi kapsas kõrge toiteväärtusega ja kasulik seedesüsteemile, selline roog muutub paljude jaoks asendamatuks.
Maitse parandamiseks võite muidugi kasutada erinevaid maitseaineid, näiteks rosmariini, tüümiani, pune jne. Aga kui me räägime südamlikust ja kergest õhtusöögist, siis on parem piirduda väikese koguse soola, musta jahvatatud pipra ja loorberilehega.
Niisiis, pakume teile retsepti hautatud Hiina kapsa kana jaoks koos fotoga samm-sammult.
Vaadake ka, kuidas hautatud kapsast lihapallidega valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 75 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kana veerand - 1 tk.
- Pekingi kapsas - 300 g
- Porgand - 1 tk.
- Vesi - 30 ml
- Taimeõli - 10 ml
- Roheline sibul - 1/2 kobarat
- Vürtsid maitse järgi
Hiina kapsahautise küpsetamine kanaga samm -sammult
1. Köögiviljal endal on õrnad lehed ja see ei vaja pikaajalist kuumtöötlust, seetõttu tuleks enne kanaga hautatud Pekingi kapsa küpsetamist liha töödelda. Selleks võtke kana, eemaldage nahk ja rasv. Seejärel eraldage liha luust, lihvige see suurteks kuubikuteks ja pange pannile koos väikese koguse päevalillelihaga. Prae 7-10 minutit, kuni ilmub kerge koorik. Oluline on mitte üle kuivatada, nii et tulemuseks on mahlane ja tervislik roog.
2. Kana praadimise ajal valmistage porgandid: koorige ja tükeldage noaga õle või kolme kujul jämedale riivile. Prae veel umbes 7 minutit, et see pisut pehmeneks.
3. Pärast seda on aeg lisada hiina kapsas. Esiteks tuleb see lõigata õlgedega. Seejärel tükeldage roheline sibul ja saatke see ka pannile.
4. Vala peale vesi, puista üle maitseainetega, sega ja hauta kaane all vaid 10 minutit. On oluline, et selles hautatud hiina kapsa retseptis kanaga ei soovitata hautamiseks rohkem aega eraldada, et õrnad kapsalehed ei muutuks õrnaks.
5. Laotame sooja söögi portsjonitena taldrikutele. Selgub, et see on täiesti isemajandav, nii et saate sellega kaasas olla ainult tüki oma lemmikleiba.
6. Kanaga hautatud kerge ja toitev Pekingi kapsas on valmis! Serveerime seda kuumalt. Soovi korral saate seda kombineerida riisi või keedetud kartuliga.
Vaata ka videoretsepti:
1. Hautatud hiina kapsas
