Samm-sammult retsept ahjus tomatikastmes marineeritud kana jaoks: vajalike toodete loend ja maitsva kana valmistamise tehnoloogia. Video retsept.
Ahjukana tomatikastmes on kergesti valmistatav, maitsev ja rahuldust pakkuv roog. Kana liha osutub üsna mahlaseks, kuid samal ajal tekib pinnale krõbe koorik. Kui võtate retsepti jaoks tiivad, siis need marineeruvad väga kiiresti ja küpsetavad sama kiiresti, säästes teid pikast köögis viibimisest. See valik on igal juhul võidukas - rikkaliku lõuna, kerge suupiste ja isegi hõlpsasti mitmekesistava piduliku menüü jaoks.
Tomatikaste on alati orgaaniliselt ühendatud kanaga - olgu selleks siis trummipulgad, reied, tiivad. Ja isegi kõige vähem mahlane osa - rind - imab kiiresti tomatikastme, on hästi maitsestatud maitseainetega küllastunud ja pärast küpsetamist osutub see pehmeks ja uskumatult maitsvaks. Liha täiendavaks pehmendamiseks kasutame väikest kogust hapukoort ning sojakaste aitab lisada kerget pikantsust.
Meie tomatikastmes kana retseptis saate maitse ja aroomi parandamiseks kasutada valmis maitseainesegusid või võtta eraldi jahvatatud musta pipart, paprikat, karrit, rosmariini, tüümiani, koriandrit, majoraani.
Järgmisena soovitame teil tutvuda fotoga tomatikastmes marineeritud kana retseptiga ja ilma aega ja vaeva raiskamata valmistada see imeline roog õhtusöögilauale.
Vaata ka Kuidas jahikana küpsetada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 204 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit + 2 tundi marineerimiseks
Koostis:
- Kana tiivad - 500 g
- Tomatipasta - 2 supilusikatäit
- Hapukoor - 2 supilusikatäit
- Sojakaste - 2-3 supilusikatäit
- Jahvatatud pipar - maitse järgi
- Kana maitseained - maitse järgi
- Rohelised - 1/2 kobarat
Ahjus küpsetatud tomatikastmes marineeritud kana samm -sammult küpsetamine
1. Esmalt sega kokku kõik kastme koostisosad - tomatipasta, hapukoor, sojakaste, kanamaitseaine ja must pipar. Peaksite saama homogeense massi.
2. Enne kana küpsetamist tomatikastmes peske kanatiivad, lõigake äärmine falanks ära. Me jagame tiiva piki liigendit pooleks. Lõika üleliigne nahk ära. Kastke ettevalmistatud kana kastmesse ja katke põhjalikult. Jäta marineerimisplaadile 2 tunniks. Soovi korral võite sellise ettevalmistuse teha õhtul, et valmistada aega raiskamata hommikul rikkalik hommikusöök.
3. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Tükkide vahel on vaja säilitada väike vahemaa, nii et tiivad oleksid igast küljest hästi pruunistunud. Küpsetame umbes 40 minutit 180 kraadi juures.
4. Valmis kana levitame ilusal taldrikul, kaunistame maitsetaimede okstega.
5. Uskumatult atraktiivne ja maitsev marineeritud kana tomatikastmes on valmis! Neid tiibu on väga mugav süüa ja neid saab kombineerida erinevat tüüpi lisanditega.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kana tiivad ahjus
2. Tiivad tomatikastmes ahjus
