Kas olete väsinud poest ostetud küpsetistest? Kas otsite maitsvate suupistete retsepte uusaastaks 2019, sea aastaks? Tehke maitsvaid liivapritsiga korve mis tahes täidisega. Kuidas neid küpsetada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Liivakorvid on lapsepõlvest tuttav magusus. Kauplustes ja kondiitripoodides müüakse neid tavaliselt kahte tüüpi koorega: valgu ja õliga. Et saaksite teha korve vanillikreemi või kohupiimakreemi, tarretise või panna cotta, moosi või moosiga, värskete või karamelliseeritud puuviljade, seente julienne, eelroogade salati ja punase kaaviariga … saate osta tühje toorikuid. Kuid nende maitse erineb oluliselt kodus valmistatud omadest. Käsitsi valmistatud liivakorvid on palju maitsvamad ja paremad kui nende tööstuslikud kolleegid. Liivataignatainas lihtsalt sulab suus, keegi ei jää sellise eelroa ja magustoidu suhtes ükskõikseks.
Kuna uus 2019. aasta, sea aasta, on juba lähedal, on aeg mõelda pidulikule menüüle. Kindlasti rõõmustavad kõik külalised soojade korvikeste ja soolase suupistega ning need on ka suurepärane õhtu lõpp magusa maiuse näol. Teil on õigus neile ise täidis valida. Kuigi nendega saab serveerida isegi tavalist salatit Olivier, mis on klassikaline uusaasta roog.
Vaata ka, kuidas valmistada muretainast.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 498 kcal.
- Portsjonid - 20
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Või - 150 g
- Munad - 1 tk.
- Suhkur - näputäis
- Sool - näputäis
- Jahu - 350 g
Muretainast korvide järkjärguline ettevalmistamine suupistete ja magustoitude valmistamiseks uusaastaks 2019, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage või külmkapist, lõigake viiludeks ja asetage köögikombaini, kuhu asetage "viilutamisnuga" kinnitus. Õli peaks olema külmkapist, mitte külmunud ega toatemperatuuril.
2. Lisage protsessorile munad.
3. Lisa näputäis soola.
4. Seejärel maitsesta suhkruga.
5. Seejärel lisage jahu, mis eelistatavalt sõelutakse läbi peene sõela, nii et see oleks hapnikuga rikastatud. See muudab taigna õrnamaks ja murelikumaks.
6. Sõtku tainast 1 minut. Liivataignale ei meeldi pikk sõtkumine, pidage seda meeles, kui küpsetate seda oma kätega. Käte või kombaini kuumus kuumeneb ja sulatab õli, mis mõjutab negatiivselt taigna struktuuri.
7. Vormi valmis tainas tükiks, mähi toidukilega või kilekottiga ja saada pooleks tunniks külmkappi või 15 minutiks sügavkülma.
8. Rullige taignarulliga jahtunud tainas õhukeseks umbes 5 mm paksuseks kihiks.
9. Sobita ümmargune kuju oma korvist küpsetusvormi läbimõõduga ja lõika tainas välja.
10. Aseta ümmargune tainas küpsetusnõusse. Vorm võib olla silikoon või raud. Ühtegi neist pole vaja õliga määrida, kuna tainas on üsna rasvane ja korvid ei kleepu.
11. Vooderda tainas hästi ja lõika üleliigne osa ära.
12. Täitke testiga kõik vormid.
13. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada suupistete ja magustoitude jaoks muretainast korvid, et need uuel aastal 2019, sea aastal 15 minutit küpsetada. Kui need muutuvad kuldseks, eemaldage need ahjust, jahutage ja eemaldage vormist. Seejärel kasutage mis tahes magustoidu või suupiste jaoks. Neid saab hoida toatemperatuuril umbes 10 päeva.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada muretainast korve.
