Teadlaste sõnul võimaldab esimene lõuna ajal söödud roog mitte õhtusöögiks üle süüa. Suviköögiviljasupp sealiha ribidel saab selle ülesandega võimalikult hästi hakkama. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kõik armastavad maitsvat köögiviljasuppi koos liharibidega köögiviljadega. Roogi köögivilju saab valida vastavalt teie eelistustele või külmikusse saadavusele. Siin sobivad kõik aia köögiviljad: suvikõrvits, baklažaanid, paprika, porgand, kapsas (kõik sordid), sibul, kartul jne Mugav roog on köögiviljasupid. ühest pannist võib leida absoluutselt igasuguse toidu. Köögivilju võib tassis eelnevalt praadida või värskelt küpsetada. Lisaks on keedetud köögivilju mugav süüa ning neid on organism kergem seedida ja omastada kui tooreid köögivilju. Lisaks on köögiviljasupp nii südamlik kui ka madala kalorsusega, mistõttu on see ideaalne roog neile, kes on salenemise pärast mures.
Köögiviljasupp mitmekesistab igapäevamenüüd ja kui pidevalt tootevalikut muuta, saad alati erinevaid roogasid. Supp köögiviljadega on lahja ja liha. Saate seda keeta vees, liha- või köögiviljapuljongis. Kõige populaarsem liha esimene roog on suvine köögiviljasupp sealiha ribidel. Kuid selle retsepti abil saate maitsvat suppi keeta köögiviljapuljongis.
Vaata ka hernesupi retsepti sea ribide ja kartuliga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 175 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 4-5
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Sealiha ribid - 350 g
- Kartul - 1 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Loorberileht - 2 tk.
- Piparherned - 4 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Valge kapsas - 200 g
- Küüslauk - 2 nelki
- Magus paprika - 1 tk.
- Kuum pipar - 0,25 kaunad
- Jahvatatud must pipar - 0,5 tl
- Rohelised (koriander, petersell, basiilik) - paar oksa
- Tomatipasta - 1 supilusikatäis
- Porgand - 1 tk.
Suvise köögiviljasupi samm-sammuline keetmine sealiha ribidel, retsept koos fotoga:
1. Pese sealiha ribid, kuivata paberrätikuga ja lõika luudeks. Kui nende peal on palju rasva, lõigake see ära.
2. Koorige kartulid, peske ja lõigake kuubikuteks.
3. Koori porgandid ja lõika ribadeks.
4. Koorige paprika seemnekastist, lõigake vaheseinad ära ja eemaldage vars. Pese ja lõika ribadeks.
5. Pese kapsas ja haki õhukesteks ribadeks.
6. Pese tomatid ja lõika kuubikuteks.
7. Koorige kuum pipar seemnetelt. need sisaldavad palju vürtsikust, pese ja haki peeneks. Peske rohelised ja tükeldage peeneks. Koorige küüslauk.
8. Pane sealiha ribid potti, täida need joogiveega ja pane pliidile küpsema.
9. Lase vesi keema. Selle pinnale moodustub vaht. Eemaldage see lusika või pilulusikaga. Vähendage kuumust madalale tasemele, katke pann kaanega ja keetke 50 minutit.
10. Selle aja möödudes lisage potti kartulid.
11. Pärast kartulit langetage porgandid.
12. Pärast 15 -minutilist keetmist lisage kastrulisse paprika.
13. Pärast pipart lisage kapsas.
14. Lisa tomatid.
15. Vala tomatipasta.
16. Keeda toitu 10 minutit ja lisa ürdid.
17. Pane kuuma paprikat, loorberilehti, pipraherneid. Maitsesta soola ja pipraga.
18. Keetke esimene roog pärast 5-7 minutit keetmist ja laske küüslauk läbi pressi. Keeda suviköögiviljasuppi sealiha ribidel 1 minut ja lülita pliit välja. Sulgege pann kaanega, jätke toit 10-15 minutiks tõmbuma ja serveerige.
Vaata ka videoretsepti suvesupi valmistamise kohta.
