Liigume heeringast kasuka ja Olivieri alla ning küpsetame midagi uut ja maitsvat. Pakume teile retsepti tuunikala ja õuntega salati jaoks, mis on kaunistatud 2018. aasta uusaasta sümboli kujul - koer.
Mitu aastat järjest näete aastavahetuse laudadel aasta sümbolina salateid või kooke. Huvitav traditsioon tekkis spontaanselt ja juurdus kindlalt. Nüüd mõtlevad koduperenaised igal aastal mitte ainult mõnele uuele roale või salatile, vaid ka viimase kaunistamisele tuleva aasta teemal.
2018 saab olema koera aasta. Me ei kavatse heast traditsioonist kõrvale kalduda ja soovitame teil valmistada koera kujuga tuunikala ja õuntega salat - uus maitse ja ilus kujundus. See on see, mida vajate uusaasta laua jaoks!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 163 kcal.
- Portsjonid - 3 plaati
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Konserveeritud tuunikala - 1 purk
- Õunad (väikesed) - 2 tk.
- Keedetud muna - 3 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Juust - 70 g
- Majonees - 70-100 g
- Oliivid - 2 tk. (kaunistuseks)
- Vorst - 1/2 (kaunistamiseks)
Samm-sammult salati valmistamine uusaastaks 2018 koos tuunikala ja õuntega koera kujul
1. Esimene samm on munade keetmine ja puhastamine. Lõika ühe või kahe muna servad ära, millest saavad kõrvad. Panime need kõrvale. Jaga üks muna valgeks ja munakollaseks, jäta valge kõrvale. Lõika ülejäänud munad riivis väikesteks kuubikuteks või kolmeks.
2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Kui teile sibula maitse ei meeldi või olete kohanud eriti kibedat sorti, valage see 10 minutiks keeva veega üle. Seejärel tühjendage ja loputage. Tänu sellistele tegudele kaob kogu kibedus, kuid krõmps ja mahlasus jäävad.
3. Koori õunad ja kolm rajal seemnekaunadeni. Nii ei saa sõrmed ja küüned kahjustada. Kolm juustu peene või jämeda riiviga. 1/3 juustust läheb salatile, ülejäänu läheb kaunistamiseks.
4. Ava tuunikala ja tühjenda vedelik. Me kortsutame kala kahvliga. Pane kõik koostisosad kaussi ja maitsesta majoneesiga. Sega hästi.
5. Valige tasane roog või salatitaldrik ja pange see välja.
6. Nüüd tuleb lõbus osa. Võtke kõrvale pandud juust ja sillutage kogu salat. Asetage kõrvad pea peale. Paar tilka majoneesi aitavad neid hoida seal, kus nad peavad olema. Riivi ülejäänud valk peenele riivile. Vormige see koera jaoks "põsed". Jäänud on tühiasi - oliiv (vorst) asendab silmi ja nina. Must pipar või nelk on antennid. Aga vorstist või vorstitükist saab keel.
7. Valmis salat tuunikala ja õuntega juustu all koera kujul on kõige parem mitte säilitada pikka aega - tund või kaks, nii et see ei ilmuks. Seetõttu kaunistage roog vahetult enne serveerimist, et tähistada 2018. aasta uut aastat.
Vaata ka videoretsepte:
1) Kuidas tuunikala salatit valmistada
2) Salat tuunikala ja õunaga
