Krabipulkadega täidetud munad on maitsev suupiste kiiresti valmivale pidulauale. Kui olete krabisalatitest väsinud, valmistage see roog ja palun oma perele roa uue maitsega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Mis tahes täidisega täidetud munad kaasnevad sageli iga pidusöögiga. Ja mitte ainult pere suure söögilaua taga. Selline eelroog on asjakohane toimiva ettevõtte Rootsi laua lauas, looduses pikniku ajal ja pidulikul üritusel. See on väga mugav roog, mis ei nõua söögiriistu. Lisaks on see väga isuäratav, rahuldav ja maitsev.
Krabitäidis munade täitmiseks võib sisaldada mis tahes lisatooteid, näiteks munavalget või munakollast, sulatatud juustu, kõva või vorstijuustu, värskeid tomateid, kurki või paprikat, Korea porgandit või hiina kapsast, noort rohelist sibulat või šalottsibulat, kodujuustu või muud värsked ürdid. Põhimõtteliselt on see nimekiri lõputu, kuna krabipulgad on kombineeritud paljude toodetega. Selles ülevaates otsustasin tohutust nimekirjast lisada sulatatud juustu. Täidis on õrn ja kreemjas.
Pereõhtusöögiks võib seda roogi serveerida nagu tavaliselt. Kuid puhkuse jaoks tuleb suupiste ikkagi kaunistada. Selleks sobivad hästi näiteks konserveeritud herned, mais, oliivid, punane kaaviar, õhukesed lõheviilud või rohelised. Võite korraldada ka täidisega munapoolikuid paatide või purjekate kujul. Selleks asetatakse täidisega muna keskele vertikaalselt õhuke kurgiviil või vardasse kinnitatud juustuviil. Selline suupiste võimaldab igal koduperenaisel kasutada piiramatuid võimalusi kujutlusvõime ja kulinaarsete meistriteoste loomiseks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 132 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 10 minutit munade keetmiseks, pool tundi nende jahutamiseks, 20 minutit suupiste valmistamiseks
Koostis:
- Munad - 5 tk.
- Sulatatud juust - 100 g
- Krabipulgad - 150 g
- Majonees - paar tilka riietumiseks
Samm-sammult retsept täidetud munade valmistamiseks krabipulkadega:
1. Pese munad, pane kastrulisse, kata joogiveega ja keeda pärast keetmist 8 minutit. Seejärel viige need jääkülma vette, mida vahetatakse mitu korda. See võimaldab neid kiiresti koorida, nii et valk jääb sile ja ilus. Kui munad on külmad, koorige need ja kuivatage paberrätikuga.
2. Lõika munad pikuti kaheks pooleks ja eemalda igast valgest munakollane.
3. Mäleta munakollased kahvliga ühtlaseks ja lisa peeneks hakitud sulatatud juust. Kui seda on raske hõõruda, leotage seda sügavkülmas umbes 15 minutit, nii et see veidi külmub, siis on seda lihtne lõigata.
4. Lõika ka krabipulgad väikesteks kuubikuteks ja lisa täidisele.
5. Vala hulka majoneesi, kuid ole ettevaatlik, et mitte üle pingutada. Parem, kui sellest ei piisa, lisage. Vastasel juhul, kui täidis osutub vedelaks, voolab see valguvormist välja.
6. Segage toitu hästi, et see ühtlaselt jaotuks. Maitse ja lisa vajadusel soola. Siiski ei pruugi see vajalik olla, sest juustu soolast ja krabipulgadest piisab.
7. Täida munad täidisega, kaunistades selle ilusa slaidiga. Kui suupisteid ei serveerita kohe, katke see kilekotiga, et see ei ilmuks, ja pange see külmkappi. Ja enne serveerimist kaunista eelroog maitsetaimede või muude erksavärviliste toitudega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada täidisega mune krabipulgade, juustu ja ürtidega.
