Kas soovite pidu pidada, piknikule minna või mõtlete lihtsalt, millega oma peret hellitada? Valmista kohupiima hapukoor - see suupiste pühitakse esmalt laualt maha!
Sageli jääte perele süüa tehes mõtlema: "Olen seda juba 100 korda küpsetanud!" Kuidas mitmekesistada menüüd? Kohupiima hapukoor köögiviljade ja liha jaoks on just see põhilaua lisand, mida otsite! Olgu see siis keedetud kanarind, tükk praetud liha, kõige tavalisem kotlett või lihtsalt köögiviljalõige - valmista see dip (kaste toidu kastmiseks) ja isegi kõige tuttavam ja tuttavam retsept sädeleb uute maitsetega. Eriti meeldiv on see, et kohupiima -hapukoore valmistamine on täiesti lihtne - isegi algaja saab selle roaga hakkama. Kuid tulemus kindlasti rõõmustab. Lisaks on see väga tervislik roog: mida iganes öelda, fermenteeritud piimatooteid peaks laual olema iga päev ja sellisel isuärataval kujul laualt ei saa te lihtsalt kõrvu maha tõmmata! Millist rasvast kodujuustu ja hapukoort on parem eelistada? Siin otsustab teie maitse ja soov. Kuigi mida väiksem on kodujuustu rasvasisaldus, seda kuivem on see toode, mis tähendab, et hapukoort on vaja rohkem. Kasutasin 5% rasvasisaldusega kodujuustu ja 25% hapukoort. Olen kindel, et ühe või kahe korra pärast leiate ise täiusliku tasakaalu toodete järgi. Kas olete valmis varrukad üles käärima ja alustama?
Vaata ka, kuidas valmistada hapukoorega küüslaugukastet ürtidega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 137 kcal.
- Portsjonid - 6 inimesele
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Hapukoor - 200 g
- Küüslauguküüned - 3-4 tk.
- Sool maitse järgi
- Tilli rohelised - 1 kamp
Köögiviljade ja liha kohupiima-hapukoore järkjärguline valmistamine-retsept koos fotoga
Alustuseks ühendame kodujuustu ja hapukoore, muutes need homogeenseks massiks. Lihtsaim viis selleks on saumikseri kasutamine. Vahusta koostisosi suure kiirusega 7-10 minutit. Peamine ülesanne on kodujuust põhjalikult jahvatada, eemaldada teralisus.
Minu tillirohelised sorteerige, rebides ära ainult kõige õrnamad õhukesed lehed, kuivatage need nii, et vett poleks, ja tükeldage väga peeneks. Puhastame küüslauguküünt ja läbime pressi. Meie pere armastab vürtsikaid roogasid, nii et lisasin kartmata 4 suurt nelki. Soola koor maitse järgi ja segage kõik koostisosad uuesti segisti või segistiga.
Kui juhtus nii, et keetsite seda koort öösel vaadates, ärge muretsege, sellega ei juhtu midagi halba - vastupidi, hommikul muutub eelroog veelgi maitsvamaks ja aromaatsemaks.
Kreemile võid lisada näputäie jahvatatud pipart või pool tl jahvatatud kaneeli - siis muutub roog aromaatsemaks ja särtsakamaks.
See on kõik! Kohupiima-hapukoor köögiviljade ja liha jaoks on valmis. Serveerige seda lauale ja laske oma perel näha, kuidas see kastmine rõhutas soodsalt ammu tuttavate roogade maitset. Head isu!
