Tsitrusviljade kasutamise tunnused toiduvalmistamisel. TOP 10 retsepti greipfruudisalati jaoks kala, puuviljade, liha, köögiviljade ja juustuga. Video retseptid.
Greibisalat on roog, milles tsitrusviljad on hädavajalik koostisosa. Samuti võib sellele lisada mereande, liha, köögivilju ja muid tsitrusvilju. Lisaks on parimad greipfruudiga salatite retseptid, mis kaunistavad igapäevast või pidulikku lauda.
Greip kui salati koostisosa
Greip on väärtuslik dieetvili. Toiduga kaasnevad tooted imenduvad kiiresti ja ei ladestu kehas rasvade kujul.
Greibisalatid võivad olla mitte ainult puuviljased, vaid ka muude koostisosade lisamisega:
- mereannid;
- köögiviljad;
- valge liha (kana, kalkun);
- krabiliha;
- kala;
- apelsinid ja muud puuviljad.
Greip sisaldab palju vitamiine ja kasulikke ühendeid. Lisades selle salatile, vabanete mitte ainult kiiremini liigsetest kilodest, vaid rikastate ka keha kasulike ühenditega.
TOP 10 parimat greibisalati retsepti
Greibisalatid on üllatavalt mahlased. Neis on kuulda eksootilisi noote, samas kui puuviljad sobivad hästi kõigi koostisosadega. Lisage need pidulauale ja nautige peent maitset.
Greibisalat krevettide ja rukolaga
Greibi- ja krevetisalat sobib suurepäraselt kergeks vahepalaks või romantiliseks õhtusöögiks. Roogi on lihtne valmistada, greip annab sellele kerge hapukuse ja rikkaliku maitse.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 111 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Greip - 1 tk.
- Sidrun - 1 tk.
- Krevetid - 150 g
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Peotäis rukola lehti
- Kreeka pähklid - 4 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Sool, pipar - maitse järgi
Greipfruudi salat krevettide ja rukolaga samm -sammult:
- Pigista poole sidruni mahl välja.
- Segage see taimeõliga.
- Haki küüslauk ja lisa see koos soola ja pipraga sidruni-õli segule.
- Vala krevetid mõneks minutiks soolaga keeva veega, koori ja kasta kastmesse.
- Koori ja koori greip.
- Haki pähklid ja kuivata pannil.
- Koguge rukola ja greibisalat, pannes taldrikule rukola, peale krevetid ja greip, puista peale pähklid.
Greibisalat kanaga
Greibi- ja kanasalat on hämmastav maitsekooslus. Tsitrusviljad sobivad hästi valge lihaga. Nõu sobib pidulikule lauale nii talvel kui ka suvel.
Koostis:
- Greip - 1 tk.
- Pekingi kapsas - 200 g
- Kana liha - 300 g
- Sinep - 1 tl
- Õunasiidri äädikas, taimeõli - riietumiseks
Kanaga greibisalati valmistamine samm -sammult:
- Kana greibisalati jaoks prae liha mõlemalt poolt ja lõika viiludeks.
- Haki hiina kapsas.
- Koorige greip kilest ja koorige.
- Ühendage kõik hiina kapsa ja greibisalati koostisosad.
- Nirista peale greibi- ja rinnatisalat õli, äädika, soola ja sinepiga ning sega läbi.
Kana rinna- ja greibisalat, kuigi neid on lihtne valmistada, tuleb üllatavalt maitsev.
Greibisalat avokaado ja kanaga
Salat greibi ja avokaadoga sobib suurepäraselt hommikusöögiks ja romantiliseks õhtusöögiks. Ta kaunistab pidulikku lauda, mitmekesistab igapäevast sööki. Maitsva söögi jaoks vali avokaado hoolikalt: see ei tohiks olla liiga pehme ega küps.
Koostis:
- Greip - 2 tk.
- Avokaado - 1 tk.
- Sidrunimahl ja oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Vesikress - 250 g
- Sidrunisuhkur - 0,5 tl
- Kanafilee - 6 tk.
- Pistaatsiapähklid - 2 supilusikatäit
- Jogurt
Samm -sammult greibisalati valmistamine avokaado ja kanaga:
- Koorige tsitruselised, pigistage sellest salatilehtedele mahl välja.
- Määri rinnad võiga, prae mõlemalt poolt, pane ahjuplaadile ja hauta ahjus pehmeks.
- Või, suhkur, 2 spl. l. segage sidrunimahl greibimahlaga.
- Kombineeri salatikaste pähklitega.
- Sega sidrunimahl jogurtiga ja maitsesta salat.
Greibisalat maksaga
Maksa- ja greibisalat on hämmastavalt maitsev. Isegi kui maks ei meeldi, meeldib see teile kindlasti selles roas. Valige kana: see on õrnem ja valmib kiiremini.
Koostis:
- Maks - 250 g
- Greip - 2 tk.
- Salat, spinat või hiina kapsa lehed
- Kuiv punane vein - 250 ml
- Mesi ja sojakaste - 3 supilusikatäit
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Sool, pipar, seesamiseemned - maitse järgi
Maksaga greibisalati järkjärguline valmistamine:
- Pese kanamaks, eemalda sapiteed, kuivata, prae tükkideks taimeõlis. Maitsesta soola ja pipraga.
- Greibiga maitsva salati kastmeks keeda alkoholi aurustumiseks 3 minutit kuiva veini. Keetke vedelik pooleks esialgsest mahust.
- Lisa mesi ja keeda veel 3 minutit.
- Vala peale sojakaste.
- Koorige ja kiletage tükkideks lõigatud greip.
- Pange salatilehed taldrikule, pange peale maksatükid ja neile - greip. Nirista peale kaste.
- Puista peale seesamiseemneid.
Puuviljasalat greibiga
See roog jahtub suurepäraselt suvepäeval. See valmistatakse 5 minutiga. Kuna enamik koostisosi on talvel turul saadaval, saate külmal aastaajal oma puuviljasalati valmistada ka greibiga.
Koostis:
- Greip - 1 tk.
- Õunad - 2 tk.
- Banaanid - 2 tk.
- Oranž - 1 tk.
- Kiivi - 3 tk.
- Vanill, kaneel - maitse järgi
Puuviljasalati ettevalmistamine greipfruudiga:
- Koorige ja kiletage tükkideks lõigatud greip.
- Eemaldage õuntelt südamik, lõigake viiludeks.
- Koori banaanid ja lõika viiludeks.
- Koorige apelsinid ja kiivid, lõigake viiludeks.
- Kombineeri puuviljad ühes kausis, puista vanilje ja kaneeliga.
Kui vajate dieet -apelsini- ja greibisalatit, ärge seda maitsestage. Saate oma piduliku roa riietada vahukoore, kondenspiima või jogurtiga.
Krabi greibi salat
Krabisalat greibiga sobib piduliku laua lisandiks, et külalised ei tunneks kõhus raskust. Kaunista salat karamelliseeritud suhkruga, mis võib pärast puuviljade keetmist alles jääda.
Koostis:
- Krabiliha - 1 pakk
- Greip - 1 tk.
- Salati lehed - 200 g
- Pruun suhkur - 3 tl
- Näputäis soola ja pipart
- Lubi - 1 tk.
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Mesi - 1 tl
- Tšillikaste - 2 tl
- Pool oksa münti
Krabi salati valmistamine greipfruudiga:
- Koorige puuviljad, kile ja lõigake tükkideks.
- Aseta need küpsetuspaberile, puista peale suhkur ja küpseta 10 minutit.
- Lõika punane liha viiludeks.
- Pigista laimist välja 2 supilusikatäit. l. mahl, tükelda koor.
- Haki piparmünt.
- Kombineeri laimikoor ja mahl greibimahla, mee, piparmündi, tšilli, oliiviõliga.
- Sega krabiliha salatiga, lisa kaste.
- Kõige peale asetage lihtne greibisalat, asetage karamelliseeritud puuviljatükid.
Greibisalat tuunikalaga
Greibi- ja tuunikalasalat sobib suurepäraselt igale pidulikule lauale. See hämmastab külalisi oma ebatavalise maitsekombinatsiooniga kala ja tsitrusviljadest.
Koostis:
- Konserveeritud tuunikala - 1 purk
- Pool punast sibulat
- Kurk ja greip - 1 tk.
- Salati lehed
- Sojakaste ja taimeõli - 3 tl.
- Mesi - 2 supilusikatäit
- Sinep - 1 tl
- Jahvatatud pipar - maitse järgi
Greipfruudi salati valmistamine tuunikalaga samm -sammult:
- Rebi salatilehed tükkideks, sega salatikausis tuunikalaga.
- Koorige greip, lõigake viiludeks ja lisage salatile.
- Haki kurk, lõika sibul rõngasteks.
- Sega mesi sojakastme, sinepi, greibimahla, taimeõliga.
- Sega koostisosad, nirista peale kaste ja serveeri.
Greibisalat lõhega
Lõhe- ja greibisalat on üllatavalt kerge ja rahuldust pakkuv. Kuigi see sisaldab palju koostisosi, on seda lihtne valmistada. Salat sobib igapäevaeluks ja pidulauale.
Koostis:
- Soolatud lõhe - 300 g
- Tomatid - 2 tk.
- Kurk - 2 tk.
- Avokaado - 1 tk.
- Greip - 1 tk.
- Salati lehed
- Jogurt - 120 ml
- Sidrunimahl - 2 tl
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Sool maitse järgi
Greipfruudi salati järkjärguline valmistamine lõhega:
- Kata anum salatilehtedega.
- Lõika tomatid viiludeks ja aseta lehtede peale.
- Laota peale viilutatud lõhefileed.
- Jaga avokaado pooleks ja lõika viiludeks.
- Asetage avokaado ringiks, seejärel asetage kurgiviilud järgmisesse kihti.
- Sega sidrunimahl õli ja soolaga, lisa jogurt.
- Vala kaste kala ja greibisalati peale. Aseta peale kooritud greibiviilud.
Greibisalat lõhega
Salatit greibi ja lõhega nimetatakse Küproseks. See on hämmastavalt maitsev ja tervislik. Ürtide, juustu, kala ja aromaatse kastme kombinatsioon võlub teie külalisi.
Koostis:
- Rukola - 100 g
- Lõhe - 150 g
- Greip - 1 tk.
- Juust - 50 g
- Sibul - 1 tk.
- Oliivid - 15 tk.
- Seesamiseemned - 1 tl
- Taimeõli - 1, 5 supilusikatäit
- Vein, palsam või sojaäädikas - 1 supilusikatäis
Lõhega greipfruudi salati järkjärguline valmistamine:
- Keetke või aurutage kala.
- Lõika sibul rõngasteks ja sega rukolaga.
- Riivi juust.
- Jahvatage oliivid viiludeks.
- Segage kõik koostisosad ürtidega.
- Lisa õli, äädikas.
- Koorige greip, lõigake viiludeks.
- Asetage salat tassi keskele, asetage kala servade ümber, kaunistage greibiga.
Greibisalat juustuga
Greibi- ja juustusalat on väga õrn ja mahlane. See sobib suviseks roogiks, piduliku laua lisandiks. Teda armastavad tüdrukud, kes jälgivad nende figuuri.
Koostis:
- Greip - 2 tk.
- Tomat - 2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Pehme valge juust - 200 g
- Oliivid - 50 g
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
- Rohelised - 1 supilusikatäis
- Pipar, sool - maitse järgi
Greipfruudi salati valmistamine juustuga samm -sammult:
- Koorige greip ja lõigake viiludeks.
- Lõika kurk ja juust kuubikuteks.
- Sega ühes kausis greip, kurk, juust.
- Kastmeks segage taimeõli, vürtsid ja ürdid.
- Kaunista oliivide ja hakitud sibulaga.
Greibisalat kapsaga
Salat kapsa ja greibiga sobib dieediks ja igapäevaseks kasutamiseks. Selles on vähe koostisosi: need on lihtsad ja taskukohased. Roogi saab valmistada ka pidulauale.
Koostis:
- Rosinad - 300 g
- Valge kapsas - 400 g
- Greip - 1 tk.
- Till
- Oliiviõli
Greibisalati ja kapsa valmistamine samm -sammult:
- Vala rosinad 5 minutiks keeva veega ja nõruta.
- Viiluta kapsas peeneks.
- Koorige greip, lõigake viiludeks.
- Haki till.
- Ühendage kõik komponendid, valage õliga.
Greibisalat juustu ja õunaga
See on üllatavalt kerge salat punase greibi, Roqueforti juustu ja siguriga. Nõu ebatavaline maitse võlub teie külalisi ja muutub lauale tõeliseks esiletõstmiseks.
Koostis:
- Greip - 1 tk.
- Õun - 1 tk.
- Sidrun -1,5 tk.
- Siguri juur - 2 tk.
- Oliiviõli ja jogurt - 2 supilusikatäit
- Roqueforti juust - 100 g
- Oks piparmünt, sool, pipar
Greipfruudi salati valmistamine juustu ja õunaga samm -sammult:
- Koorige greip, eemaldage sooned, lõigake viiludeks.
- Lõika õun tükkideks.
- Pigista sidrunist välja mahl.
- Koorige siguri juured ja tükeldage.
- Sega puuviljad siguriga ühes kausis.
- Kombineeri juust või ja sidrunimahlaga. Lisa jogurt.
- Maitsesta salat, sool ja pipar, kaunista piparmündiga ja aseta pooleks tunniks külmkappi.
