Kana supp kapsa ja spargelubadega retsept koos samm -sammult fotodega. Toiduvalmistamise tehnoloogia. Kasulikud omadused ja toiteväärtus. Kalorite sisaldus ja videoretsept.
Dieetne, maitsev ja madala kalorsusega kerge kanasupp kapsa ja spargelubadega sobib suurepäraselt tervislikuks eineks. Roog meeldib eriti neile, kes soovivad liigsetest kilodest lahti saada, figuuril silma peal hoida, dieeti ja tervislikku toitumist järgida. Kuna rohelised oad on toitumises eriti asendamatud. sisaldab vitamiine B, C, E, foolhapet. Aedoasupp küllastab keha raua, magneesiumi, fosfori, tsingi, kroomiga. Lisaks sisaldavad noored oad palju taimseid valke. Samuti aitavad kaunad normaliseerida süsivesikute ainevahetust organismis, mistõttu on supp kasulik ülekaalulistele inimestele.
Ka toiduvalmistamismeetod on edukas, sest siin ei tehta üldse praadimist, mis rõõmustab koduperenaisi toiduvalmistamise lihtsusega. Seetõttu sobib selline kerge supp kanapuljongiga neile, kellel on kõhuprobleemid. See viib keha tasakaalu pärast pikki "puhkusi". Kuigi retsept varieerub eelistustest - see võib olla dieetne kerge köögiviljasupp, mis on keedetud kanapuljongis, või südamlikum ja kaloririkkam, millele on lisatud kartulit ja köögiviljade praadimist. Spargliube saab kasutada värskena või külmutatud supina.
Vaadake ka, kuidas valmistada suppi kana, kartuli ja külmutatud spargeliga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kana või selle osad - 300 g
- Piparherned - 1 tl
- Valge kapsas - 200 g
- Vürtsid ja ürdid (kõik) - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Spargooad - 250 g
- Loorberileht - 1 tk.
- Sool - 1 tl
Samm -sammult kanasupi keetmine kapsa ja spargelubadega, retsept koos fotoga:
1. Pese kana või selle osad jooksva vee all. Eemaldage neilt rasv ja kile. Kui soovite keeta dieetlikumat suppi, kasutage kanafileed. Täisväärtuslikuma ja toitevama supi saamiseks võtke reied, jalad, selg, tiivad.
2. Pese valge kapsas jooksva vee all ja haki õhukesteks ribadeks.
3. Pese sparglioad voolava vee all, lõika varred mõlemalt poolt ja lõika kaunad 3-4 tükiks 2-2,5 cm.
4. Aseta kana keedunõusse, kata joogiveega ja küpseta pliidil.
5. Pärast keetmist eemaldage tekkinud vaht puljongi pinnalt, keerake kuumus minimaalsele tasemele ja keetke puljong kaane all 40 minutit.
6. Kui puljong on valmis, lisa potti spargeload. Maitsesta supp soola ja musta pipraga. Lisa loorberilehed, vürtsherned ja kõik vürtsid.
7. Järgmisena lisa valge kapsas.
7. Keeda supp, keera kuumus minimaalsele tasemele ja keeda kaetult 5-7 minutit, kuni spargel ja kapsas on küpsed. Serveeri valmis kanasuppi kapsa ja spargelubadega krutoonide või krutoonidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kanasuppi roheliste ubadega valmistada.
