Seemnetest ja kreeka pähklitest valmistatud maitsvaid ja tervislikke röstitud komme pole kodus raske ise valmistada. Kasutage fotoga samm-sammult retsepti ja hellitage oma perekonda mitte ainult maitsva, vaid ka tervisliku delikatessiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Röstitud pähklid on pähklisegu külmutatud suhkrusiirupis, mis on valmistatud kas suhkrust või suhkru ja mee segust. Seda maitsvat magusust saab kodus kergesti ja kiiresti valmistada. Sõna otseses mõttes pool tundi ja röstitud kommid on valmis. Lisaks ei ole nende valmistamise protsess üldse töömahukas ja delikatess ei sisalda tervisele kahjulikke aineid. See ei sisalda värvaineid, säilitusaineid ega kahjulikke keemilisi lisandeid. Aluseks võite võtta kreeka pähkleid, päevalille- või kõrvitsaseemneid, maapähkleid, kaerahelbeid, sarapuupähkleid, kašupähkleid jne. Täna kasutame maiustuste valmistamiseks päevalilleseemneid ja kreeka pähkleid, mille kasulikud omadused on väljaspool kahtlust.
Nende viljade tuumad sisaldavad suures koguses mikroelemente, tervendavaid vitamiine ja bioloogiliselt aktiivseid aineid. Need toidud on kasulikud absoluutselt kõigile, eriti lastele, eakatele ja nõrgenenud immuunsusega inimestele. Kuid pidage meeles, et maiustused on kõrge kalorsusega. Seetõttu ei soovitata neid palju kasutada, eriti neil, kes kardavad kaalus juurde võtta. Sõltuvalt maiustuste soovitud tulemusest valmistatakse neile karamell erinevatel alustel. Näiteks kui soovite, et röstitud pähklid oleksid kõvad, kasutage ainult suhkrut. Pehmemate kommide jaoks kasutage võrdsetes osades suhkrut ja mett. Igal juhul, ükskõik milliseid komme teete, lõpetate suure tõenäosusega nende ostmise kauplustest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 565 kcal.
- Portsjonid - 100 g
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kreeka pähkli tuumad - 50 g
- Kooritud päevalilleseemned - 50 g
- Mesi - 1 supilusikatäis
- Lõhnatu taimeõli - 1 supilusikatäis
- Suhkur - 2 supilusikatäit
Röstitud kommide järkjärguline valmistamine seemnetest ja kreeka pähklitest, retsept koos fotoga:
1. Koorige kreeka pähklid ja kuumutage neid kergelt puhtal, kuival pannil. Röstitud pähkleid võib jätta terveks või murda taignarulliga väiksemateks tükkideks.
2. Rösti päevalilleseemneid ka puhtal ja kuival pannil keskmisel kuumusel. Segage neid aeg -ajalt, et vältida nende põletamist. Kuna need on praetud ilma kestadeta, võivad nad väga kiiresti põletada.
3. Vala potti suhkur ja mesi.
4. Asetage see pliidile, lülitage keskmine kuumus sisse ja segage.
5. Kuumuta mass suhkrukristallide täielikuks lahustumiseks ja segu on omandanud kuldse tooni.
6. Vähendage kuumust kõige aeglasemaks ja lisage kastrulisse röstitud seemned. Kui eemaldate panni tulelt, jahtub mass väga kiiresti, muutub tahkeks ja sellega on võimatu edasi töötada.
7. Seejärel lisa karamellile kreeka pähklid.
8. Sega, kuni iga südamik on kaetud magusa karamelliga.
9. Selleks ajaks määrige küpsetuspaber õhukese taimeõli kihiga. Laota sellele pähklite ja seemnete mass. Tampige see hästi. Tehke seda kiiresti, kuna segu kõveneb kiiresti. Lõika mass veel kuumalt noaga soovitud tükkideks. Kuigi pärast tahkumist saate külmunud kihi lihtsalt murda.
10. Jäta röstitud pähklid 15 minutiks külmkappi jahtuma. Pärast seda aega saab seda serveerida tee jaoks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kodus röstitud pähkleid valmistada.
