Ahjus röstitud kreeka pähklitel on väga rikkalik maitse ja aroom. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas neid korralikult küpsetada, et need ei kõrbeks, vaid mõnusalt krõmpsuksid. Saame teada üksikasjaliku samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Pähklid on tavaliselt röstitud, et parandada nende maitset, aroomi ja krõbedust. Enamik pähkleid on praetud ilma nahata. Kuigi pähklite koorega röstimiseks on võimalusi, tk. nad säilitavad paremini oma loomuliku pähklise maitse. Röstitud kreeka pähklid on rasvasemad ja maitserikkamad kui toored kreeka pähklid. See on suurepärane, maitsev ja toitev maiuspala. Nende eeliste kohta võib teha legende, kuid parem on neid nautida, kasutades neid igasuguste magustoitude, küpsetiste ja isegi esimese ja teise käigu valmistamiseks. Täna valmistame looduse kingitusi ja praeme ahjus ilma karpideta kreeka pähkleid. Maitsev, kiire ja odav ning protsess ei võta palju aega.
Koorega praadimiseks on parem osta pähkleid. Neid on lihtne puhastada, need maitsevad suurepäraselt ja säilitavad maksimaalse toitainete koguse. Lisaks võivad kooritud tuumad olla rääsunud. Röstitud pähkleid võib lihtsalt ise süüa või kasutada edasiseks küpsetamiseks. Need on parim võimalus, kui peate liikvel olles sööma. See tervislik toit sisaldab palju tervislikke rasvu, kiudaineid ja valke. Seetõttu on need suurepärased oluliste toitainete ja antioksüdantide allikad. Pähklite söömine alandab vererõhku, kolesterooli ja veresuhkrut.
Vaadake ka, kuidas kreeka pähkleid mikrolaineahjus röstida.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 654 kcal.
- Portsjonid - mis tahes summa
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
Kreeka pähklid - mis tahes summa
Röstitud kreeka pähklite küpsetamine ahjus samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Koorige pähklid mis tahes sobival viisil.
2. Pange pähklid ühe kihina küpsetusplaadile, seejärel küpsevad nad ühtlaselt, ja saatke olenevalt tuumade suurusest 10-15 minutiks kuumutatud ahju 180 kraadini. Alustage pähklite valmisoleku kontrollimist 5 minutit pärast küpsetamist, veendumaks, et need pole põletama hakanud. Niipea, kui pähklid praed lõhnavad, võtke need välja, vastasel juhul põlevad.
Et need oleksid ühtlaselt röstitud, valige sama suurusega pähklitükid, eelistatavalt pooleks või neljaks. Terved kreeka pähklid ei küpse ühtlaselt.
3. Segage pähkleid aeg-ajalt kuumuskindla spaatliga, nii et need küpsetaksid ühtlaselt igast küljest. Prae neid pruuniks. Eemaldage kreeka pähklid, asetage need pärgamendile või ajalehele ja laske neil jahtuda, nii et need poleks katsudes kuumad. Nautige röstitud kreeka pähkleid ahjus soojas või toatemperatuuril.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kreeka pähkleid valmistada ja tarbida.
