Tervislik ja odav suvikõrvits - on suurepärane lisand iga pere menüüsse. Sellest maitsvast köögiviljast saab valmistada väga erinevaid roogasid. Ja täna ma ütlen teile, kuidas neid ahjus küpsetada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suvikõrvitsat valmistatakse mitmel viisil. Need on maitsvad lisandid ja pearoad, mis sobivad igapäevaseks söögiks ja pidulikuks pidusöögiks. Neid marineeritakse, keedetakse, hautatakse, küpsetatakse, täidetakse, praetakse, suitsutatakse jne. Aga kui olete maitsva ja tervisliku toidu pooldaja, soovitan suvikõrvitsat ahjus küpsetada. See dieet- ja tervislik toit rõõmustab teid oma hämmastava maitse ja iluga. Suvikõrvits imendub kehas väga hästi, mistõttu on roog kõhule kerge. Köögivilja kuulub dieedimenüüsse, sest sisaldab vähe kaloreid ja 95% vett. Kuid samal ajal sisaldab see piisavalt kiudaineid, C -vitamiini, kaaliumi ja muid olulisi elemente. Seetõttu on see parim roog keha pikaks ajaks küllastamiseks, lisakilusid juurde võtmata.
Ahjus küpsetatud suvikõrvitsat võib süüa iseseisvalt, et aidata vähendada kaalu, suurendada ainevahetust ja suurendada dieedi toiteväärtust. Ja saate neid kasutada ka mis tahes muu tassi peamise koostisosana. See on mitmekülgne köögivili, mis kaunistab ilusti iga laua ja annab imelise maitse. Lisaks sobib köögivilja oma õrna maitse tõttu hästi paljude teiste toodetega, mistõttu on see toiduvalmistamisel mitmekülgne köögivili.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 24 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 35-40 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Küüslauk - 1 pea
- Hapukoor - 100 g või maitse järgi
- Till - kamp
- Sool - 1 tl või maitsta
Suvikõrvitsa küpsetamine ahjus samm -sammult:
1. Peske suvikõrvits, kuivatage paberrätikuga ja lõigake 0,5–0,7 mm paksusteks rõngasteks. Retsepti jaoks tuleks kasutada ainult noori puuvilju, sest küpsed sisaldavad suuri seemneid ja paksu koort, mis tuleb eemaldada ja lõigata. Kabatšokkide ühtlase küpsetamise tagamiseks asetage need traatrestile, mille asetate küpsetusplaadile. Küpsetusplaat on vajalik selleks, et sinna saaks imbuda niiskust, mida saab suvikõrvitsast ja turvavõrgust kukkudes lahti lasta, sest küpsetamisel väheneb selle suurus.
2. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada suvikõrvits küpsetama 20-30 minutit. Vaadake valmisolekut välimuse järgi: need peaksid olema kaetud kuldse koorikuga, kuid mitte põletatud. Küpsetamisel ei pea te neid soolama, sest sool soodustab niiskuse vabanemist ja küpsetamisel voolab suvikõrvitsast välja palju mahla, millest need kuivavad.
3. Pane ettevalmistatud suvikõrvits serveerimisnõule, puista peale veidi soola ja maitsesta pressist läbi lastud küüslauguga.
4. Pese till, haki peeneks ja puista peale suvikõrvits.
5. Määri igale köögiviljaringile veidi jahtunud hapukoort. Saate kogust muuta. Kui valmistate dieettoitu ja olete mures lisakilode pärast, siis vähendage selle kogust või jätke see retseptist täielikult välja. Kui te ei muretse vöökoha pärast, võite määrida helde lusikaga. Serveeri suupiste lauale soojalt või jahtunult. Lisandiks keeda kartulipüree või noored kartulid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada taimetoitu - ahjus krõbedat suvikõrvitsat.
