Samm-sammult retsept koos fotoga suvikõrvitsa keetmisest lillkapsaga kodus ahjus. Toiteväärtus, kalorisisaldus ja videoretsept.
Ahjus küpsetatud suvikõrvits koos lillkapsaga on suurepärane roog tervislikuks ja tervislikuks toitumiseks. Need köögiviljad imenduvad kehas hästi ja sobivad inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi. Nõu sobib patsientidele, kes järgivad laua number 2 või numbri 4 dieeti, sest see pole mitte ainult kasulik, vaid ka rikkalikult B-, A-, PP C-, E -rühma vitamiine, aga ka mineraalaineid - kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fosforit, rauda. See retsept meeldib ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta, sest lillkapsa ja baklažaani kalorisisaldus on väga väike. See kerge ja tervislik pajaroog sobib eriti hästi omatehtud köögiviljadega. Vahepeal pole meie peenardes kasvanud noored lillkapsaga suvikõrvitsad, valmistame roogi ostetud köögiviljadega.
Selgub, küpsetatud suvikõrvits koos lillkapsaga ahjus, õrn, mahlane ja pehme. Need köögiviljad meeldivad nii soojalt kui ka soojalt. Saate neid ise kasutada, täiendades neid liha või kala lisanditega. Või saate nendega sooja salatit valmistada, maitsestades mõne maitsva kastmega. Toidus olevate toiduainete kogust ja suhet saab muuta. Selle retsepti peamist soolot võivad mängida nii noored suvikõrvitsad kui ka lillkapsas. Minu köögiviljad valitakse võrdsetes osades.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 30 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 55 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Taimeõli - 1 supilusikatäis
- Lillkapsas - 1 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
Küpsetatud suvikõrvitsa küpsetamine lillkapsaga ahjus samm -sammult:
1. Määri küpsetusvorm kergelt taimeõliga, et köögiviljad ei jääks kinni ja anumat oleks lihtne puhastada.
2. Peske lillkapsas, kuivatage, jagage väikesteks õisikuteks ja asetage küpsetusnõusse. Kõigi putukate eemaldamiseks pungadest, sest selle köögivilja õisikud on suurepärane maja putukate elamiseks, kastke kapsas 5-10 minutiks soolase veega anumasse. Kõik elusolendid, kui neid õisikutes leidub, ujuvad pinnale.
Lillkapsas jääb minu retseptis kergelt krõbe. Kui soovite, et see oleks täiesti pehme, keetke seda paar minutit keevas vees.
3. Peske suvikõrvits voolava veega, kuivatage paberrätikuga ja lõigake ribadeks või muul sobival kujul, näiteks ringideks, kuubikuteks, poolrõngasteks. Aseta suvikõrvits lillkapsavormi.
Kui kasutate küpset suvikõrvitsat, koorige need ja eemaldage seest seemned. Soovi korral võite neid eelnevalt kõrgel kuumusel taimeõlis praadida kuni kuldpruunini. Siis on roog maitsvam, kuid samas ka kaloririkkam.
4. Maitsesta köögiviljad soola ja musta pipraga.
5. Kalla köögiviljadele sojakaste. Soovi korral lisage tassi kõik vürtsid ja vürtsid, need kaunistavad tassi maitset. Selleks sobivad karri, suneli humalad, Itaalia vürtsid, koriander jne. Võite puistata üle hakitud küüslauguga ja piserdada üle oliiviõliga.
Kata ahjuvorm toidukilega, et säilitada kõik köögiviljade kasulikud omadused. Kuumutage ahi 180 ° C -ni ja saatke suvikõrvits ja lillkapsas 30 minutiks küpsetama. Eemaldage foolium 5 minutit enne küpsetamise lõppu köögiviljade pruunistamiseks. Samuti soovitan, kui teil on juustutükk, riivige see või lõigake väikesteks kuubikuteks. Piserdage neid köögiviljadega ja saatke seejärel küpsetamiseks. Saate kerge köögivilja suupiste maitsva juustukoorega. Ja kui valate köögivilju munaseguga, saate tõelise köögivilja pajaroa.
Puista peale hakitud värskeid ürte enne ahjus küpsetatud lillkapsapirni serveerimist.
