Väsinud kõrvitsa- ja mannapudrust? Seejärel küpseta nende toodete põhjal maitsvat kooki. Ja kuidas talle maitsvaid biskviitkooke küpsetada, loe sellest materjalist.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Ükski pidulik sündmus pole täielik ilma kookideta. Tavaliselt küpsetame pühade ajal napoleoni, meekooki, pinšerit jne. Kuid mitte vähem maitsvad koogid on valmistatud manna-kõrvitsakookidest. Seega, kui külmkappi vaadates näete avatud kõrvitsat, millest olete juba pudru keetmisest väsinud, siis lõbustage end maitsva kõrvitsakoogiga. See on suurepärane idee, mida on lihtne ellu viia. See on meeldiv kombinatsioon kõrvitsa ja apelsini aroomidest koos muskaatpähkliga. Ja ma ütlen teile, kuidas seda delikatessi küpsetada. Retsept on üsna lihtne, nõutakse taskukohaseid tooteid, kulutatakse minimaalselt aega. Koogikihid on pehmed ja pehmed. Sellest toodete kogusest saadakse 2 kihist kook. Kui soovite küpsetada kõrgemat kooki, kahekordistage proportsioonid julgelt.
Võite kasutada mis tahes koogikreemi, mis teile meeldib. Kasutasin hapukoort, see täiendab hästi kõrvitsakooke. Aga hästi sobib ka vanillikreem või võikreem. Arvan, et isegi kui määrida koogid kõrvitsamoosiga, on see juba maitsev. Mõnikord võib tulemus olla lihtsalt ettearvamatu. Nii et katsetage, improviseerige ja tehke maitsvaid omatehtud kooke erinevates vormides.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 330 kcal.
- Portsjonid - 2 kooki
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 250 g
- Või - 150 g
- Söögisoodat - 1 tl
- Jahvatatud muskaatpähkel - 1 tl
- Sool - näputäis
- Kuivatatud apelsinikoore pulber - 1 tl
- Manna - 200 g
- Suhkur - 50 g
- Munad - 2 tk.
Manna- ja kõrvitsakookide järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Koori kõrvits seemnetelt ja lõika koor. Asetage see küpsetusplaadile ja saatke küpsetama eelsoojendatud ahjus 180 kraadini 20 minutit. Kuid kontrollige valmisolekut köögivilja pehmuse järgi. Torka see kahvliga läbi, kui see kergesti köögivilja sisse pääseb, siis on kõrvits valmis.
2. Jahuta kõrvits, lõika mugavuse huvides viiludeks ja tõsta kaussi taigna sõtkumiseks. Jahvatage puru või segistiga püree konsistentsiks. Mass peaks osutuma homogeenseks ilma ilmsete tervete tükkideta.
3. Kalla kõrvitsapüree hulka manna, suhkur, apelsinikoor ja jahvatatud muskaatpähkel. Segage toitu.
4. Võta või külmkapist eelnevalt välja, et see jõuaks toatemperatuurini. Lõika see tükkideks ja aseta tainasse.
5. Sõtku tainast ja lase 15 minutit seista, et manna paisuks. Taigna maht suureneb märgatavalt.
6. Vala munad kaussi ja klopi mikseriga kohevaks. Nende maht suureneb peaaegu 2-3 korda.
7. Vala munasegu kõrvitsasegusse, lisa sooda ja sega tainas ühtlaseks.
8. Vooderda küpsetusvorm pärgamendiga, määri põhi seintega õliga ja vala tainas välja. Saatke vorm 40 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Kontrollige toote valmisolekut, puurides laastu, see peab olema kuiv. Kui see jääb külge, jätkake küpsetamist veel 5 minutit ja kontrollige uuesti valmisolekut.
9. Jahuta valmis kook vormis, seejärel eemalda see ja lõika noaga pikuti pooleks. Saate kaks kooki, mille määrige oma lemmikkreemiga ja jätke 1-2 tunniks ligunema.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada meekooki mannakreemiga.
