Samm-sammult retsept õunte ja mannaga valmistatud juustukookide jaoks: toodete loend, ideaalse hommikusöögi valmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Juustukoogid õunte ja mannaga on väga maitsev ja toitev kodujuustu magustoit, küpsetatud pannil, väikeste kookide kujul. Seda kulinaarset meistriteost saab serveerida pärastlõunaseks suupisteks või hommikusöögiks, kulutamata selle valmistamisele palju väärtuslikku aega. Sellise tassiga saate pirukad täielikult õuntega asendada - need ei ole maitselt halvemad, kuid neid valmistatakse lihtsamalt ja kiiremini.
Tänapäeval on sellise delikatessi valmistamiseks väga palju retsepte, kuid alati ei ole juustukookide aluseks nimest hoolimata juust, vaid kodujuust. Selleks, et roog osutuks võimalikult maitsvaks, peate võtma kõige looduslikuma ja värskema kodujuustu ning eelistatavalt ilma lõhna- ja maitseaineteta. Seda saab osta turul, kauplustes või valmistada kodus. Toote rasvasisaldus ei ole retsepti jaoks oluline, kuid kui on soov tarbitud kaloreid vähendada, siis tuleks eelistada madala rasvasisaldusega kodujuustu.
Teine koostisosa, manna, asendab osaliselt jahu. Tangud võimaldavad valmistada kohevaid ja toitvaid kooke.
Kummalisel kombel pole meie juustukookide esiletõstmine mitte rosinad, nagu paljud on harjunud, vaid purustatud õun - mahlane ja tervislik puu.
Soovitame valmistada lihtsa ja toitev hommikusöök vastavalt meie retseptile fotoga õunte ja mannaga valmistatud juustukookidele.
Vaata ka, kuidas valmistada kiireid kodujuustupannkooke mannaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 150 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 400 g
- Muna - 1 tk.
- Manna - 2 supilusikatäit
- Jahu tainas - 1 supilusikatäis
- Jahu paneerimiseks - 5-6 supilusikatäit
- Suhkur - 3 supilusikatäit
- Õunad - 2 tk.
Juustukookide järkjärguline ettevalmistamine manna ja õuntega
1. Enne juustukookide valmistamist õunte ja mannaga pannil valmistage pehme painduv tainas. Kõigepealt aja muna sügavale taldrikule, määri kodujuust laiali ning lisa manna ja 1 sl jahu. Sõtku kahvliga kõik koostisained kokku. Soovi korral võite kasutada segisti, siis on tainas ühtlasem ja kohupiimakoogid õrnamad.
2. Nüüd koori õunad. Koori võib jätta. Lõika puuviljad väikesteks kuubikuteks ja lisa tainale. Me segame. Soovi korral võib lisada vanillisuhkrut.
3. Valage 6 spl sügavale taldrikule. l. jahu. Jagame kogu taigna mahu mitmeks võrdseks osaks, nii et syrnikid on sama suurusega. Selleks võite kasutada köögikaalu või rullida tainas vorstiks ja visuaalselt seda jagades lõigata noaga. Jätkame kookide moodustamisega. Taigna peopesade külge kleepumise vältimiseks puista need jahuga üle. Me moodustame palli ja paneerime selle igast küljest jahus. Seejärel vajutame alla, et moodustada juustukook. Pinna atraktiivsemaks muutmiseks võite kahvliga kergelt alla vajutada või noatera tagaküljega teha mõned ristsuunalised süvendid.
4. Järgmisena prae retsepti järgi pannil juustukoogid õunte ja mannaga. Selleks kuumutage sellel õli ja asetage toorikud kohupiimataignast välja. Teeme mõõduka kuumuse ja praadime kuldpruuniks. Kui toorikud osutusid üle 1,5 cm kõrguseks, siis selleks, et need paremini küpsetaksid, võite katta kaanega.
5. Pööra õrnalt ümber ja prae teiselt poolt, ka kuldpruuniks.
6. Ilusad ja maitsvad juustukoogid õunte ja mannaga on valmis! Seda roogi võib süüa hapukoore, moosi, meega või lihtsalt piserdada tuhksuhkruga.
Vaata ka videoretsepte:
1. Maitsvad juustukoogid õuntega
2. Kodujuust õuntega, lihtne ja maitsev
