Poolpipar salat kapsa ja kurkidega pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, sest sisaldab palju organismile kasulikke aineid. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Paprika on väärikas koht paljudes maailma köökides, mis on arusaadav, kuna see on lihav, mahlane ja meeldiva maitsega. Ja kasu tervisele on raske üle hinnata. Näiteks paprika sisaldab oluliselt rohkem C -vitamiini kui isegi sidrun ja must sõstar. Ja see pole ainus kasulik aine, mida leidub puuviljades. Seetõttu võib toite, eriti värske paprikaga salateid nimetada tervislikeks ja tervislikeks. Täna valmistame mitte ainult salatit kapsa ja kurkidega, vaid korraldame selle pooleks paprikaks, mis toimib söödava taldrikuna.
Pakutav salat on väga lihtne valmistada, samal ajal maitsev ja tervislik ning näeb välja originaalne ja esteetiliselt kaunis. Kindlasti hindavad kõik sööjad sellist esitlust. Eriti salatit tassi magusat pipart on väga mugav serveerida Rootsi lauale, kui iga külaline saab endale meelepärase portsjonisalati valida. Lisaks võite pipra täita absoluutselt mis tahes tootega. See retsept kasutab värskeid köögivilju, kuid "sisemise sisu" jaoks sobib: kana, liha, mereannid, seened jne. Kastmega ei saa piirduda ka taimeõliga, sest majonees, hapukoor või muu keeruline kaste sobib.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Magus paprika - 1 tk.
- Värske kurk - 1 tk.
- Oliiviõli - paprika praadimiseks ja salatikastmeks
- Valge kapsas - 100 g
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Kuum pipar - 0,25 kaunad
Samm -sammult salati valmistamine pooleks paprikaks kapsa ja kurkidega, retsept koos fotoga:
1. Peske magusad paprikad ja kuivatage paberrätikuga. Lõika viljad koos sabaga pooleks, nii et pooled hoiaksid hästi ja ei laguneks. Tuum ja seemned paprika pooltest.
2. Kuumuta pannil oliiviõli ja aseta põhja lõigatud paprika, et servad pruunistuksid. See toiming pole vajalik, kuid võimaluse korral on parem seda teha. Pipar leotatakse õlis, servad pruunistuvad ja valmis salat näeb ilus välja.
3. 5 minuti pärast keera paprika ümber ja prae ka 3-5 minutit.
4. Pese kapsas, haki õhukesteks ribadeks, soola ja suru kätega alla, et mahl välja tuleks. See muudab salati maitsvamaks ja mahlasemaks. Pese kurk, lõika otsad ära ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Pese kuum paprika, eemalda sisemised seemned ja haki peeneks. Ühendage köögiviljad ja segage.
5. Täida paprikapoolikud köögiviljadega, vala peale oliiviõli ja serveeri. Serveeri salat pooleks paprikaks koos kapsa ja kurkidega, kaunista soovi korral seesamiseemnete või rohelise lehega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada paprikas salatit.
