Samm-sammult retsept kohupiimatarretise koos marjakihiga: koostisosade loetelu ja toiduvalmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Marjakihiga kohupiimaželee on kerge ja väga maitsev magustoit, millel on lisaks uskumatule maitsele kõrge toiteväärtus. sisaldab palju kasulikke tooteid. Samuti on oluline, et kõiki koostisosi kasutatakse värskena ja neid ei kuumtöödelda, seetõttu säilitavad need maksimaalselt kasulikke aineid.
Marjakihiga kohupiimatarretise retsept on uskumatult lihtne, sest tehnoloogia ei nõua erilisi toiduvalmistamise teadmisi.
Selle roogi aluseks on kodujuust. Saate seda võtta mis tahes rasvasisaldusega. Kui soovite valmistada dieeti pidavale inimesele näiteks madala kalorsusega roogi, saate osta madala rasvasisaldusega toote ja panna vähem suhkrut. Peaasi, et kodujuust oleks värske ja kvaliteetne.
Oluline koostisosa on koor, mis võimaldab muuta õhulise konsistentsi ja muuta kohupiimatarretise maitse õrnemaks.
Vaarikamoos on mõnus lisand. See toode sobib hästi kodujuustu, hapukoore ja koorega. Kartuliputru saab valida teiste marjade või puuviljade hulgast, näiteks maasikad, murakad, sõstrad, banaanid.
Kutsume teid lugema marjakihiga kohupiimatarretise retsepti koos fotoga samm-sammult.
Vaadake ka, kuidas kohvi ja piimaželeed valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 107 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 30 minutit + 6 tundi täieliku kõvenemise jaoks
Koostis:
- Kodujuust - 300 g
- Hapukoor - 200 g
- Želatiin - 15 g
- Kreem 33% - 200 ml
- Vaarikapüree - 200 g
- Vesi - 150 ml
- Suhkur maitse järgi
Kohupiimatarretise valmistamine samm -sammult marjakihiga
1. Enne marjakihiga kohupiimatarretise valmistamist on vaja želatiini lahjendada. Selleks jagage see kaheks osaks, igaüks 10 ja 5 g, ja valage see kahte sügavasse metallnõusse. Esimesele lisage 100 ml ja teisele 50 ml vett. See paisub mõne minuti jooksul. Pärast seda paneme vaikse tule ja lahustame ühtlaseks.
2. Kombineeri sügaval taldrikul kodujuust, granuleeritud suhkur ja hapukoor. Mida paksem ja rasvasem on hapukoor, seda toitevam ja maitsvam on magustoit.
3. Kasutage saumikserit ühtlase ja koheva kohupiimamassi loomiseks. Ta purustab kiiresti ja põhjalikult kõik kodujuustu tükid.
4. Valage eelnevalt jahutatud koor sügavasse anumasse ja pekske mikseriga, kuni moodustub stabiilne vaht. Vahustamisprotsessi kiirendamiseks võib segisti lisad ja plaadi ka sügavkülmas eeljahutada. Need peavad olema täiesti puhtad ja kuivad. Alustage piitsutamist väikese kiirusega, suurendades järk -järgult võimsust.
5. Pärast seda lisa kohupiimamassile ettevaatlikult koor, sega ja lisa želatiin esimesest anumast.
6. Valmistame läbipaistvad kausid, klaasid või kausid. Igaühe põhjale pane 1-2 cm kohupiimamassi ja pane 15-20 minutiks külmkappi.
7. Sel ajal valmistame ette marjamassi. Valage vaarikapüree teise želatiiniga anumasse ja viige homogeensuseks. Valage võrdsetes osades esimese külmutatud kohupiimakihi peale ja saatke see 20 minutiks tagasi külmkappi.
8. Järgmisena pane uuesti kohupiimamass välja, jahuta maha. Ja nii edasi, kuni vormid on täielikult täidetud või koostisosad ammendunud.
9. Me panime saadud toorikud külmikusse ja jätame, kuni need tahkuvad. Keskmiselt piisab 6 tunnist, nii et peate alustama sellise magustoidu ettevalmistamist ette. Želee välimus on väga atraktiivne, kuid saate seda alati täiendavalt kaunistada piparmündi või marja oksaga.
kümme. Pidulik kohupiimatarretis marjakihiga on valmis! Serveeri seda kerge hommikusöögina või piduliku magustoiduna.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kohupiima magustoit ilma küpsetamiseta
2. Juustu-šokolaadi tarretis
