Samm-sammult retsept koos fotoga, kuidas kodus valmis taignast pahvike valmistada singi ja juustuga. Täitmisvalikud. Lehttaignaga küpsetamise omadused. Video retsept.
Kas olete tüdinenud tavalistest juustu- ja vorstivõileibadest? Kas soovite oma hommikusööki mitmekesistada? Tehke hommikusöögiks keedetud singi- ja juustupaksusid. See väga lihtne, kuid maitsev ja aromaatne roog ei jäta kedagi ükskõikseks. Nende ettevalmistamine ei võta kaua aega. Kuna selle retsepti jaoks vajalikud koostisosad on kõige lihtsamad ja neid leidub sageli kodus. Kuigi pahvi saab valmistada mis tahes täidisega, mis teile kõige rohkem meeldib. See võib olla vorst, balyk, seened, õunad, pirnid, kodujuust … Täidise valikut piirab ainult kujutlusvõime ja meeleolu.
Taigna saab osta valmis igal supermarketil. Sageli aitab ostetud valmis leht- või lehtpärmitainas, sest on universaalne mis tahes küpsetiste valmistamiseks. Aga kui soovite, võite lehttaigna ise teha. Kuid kihtide korduv rullimine, voltimine ja jahutamine ei meelita iga koduperenaine. Heas taignas peaks olema vähemalt 27 kihti ja selle valmistamiseks kulub vähemalt 3 tundi. Seetõttu ostetakse supermarketist palju sagedamini pooltooteid. Lisaks on selle hind taskukohane.
Vaata ka, kuidas valmistada lehttaignalehte kodujuustu ja kirssidega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 226 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Ostetud lehttainas - 300 g
- Ketšup - 1-2 supilusikatäit
- Jahu - puistamiseks
- Juust - 100 g
- Piim või või - pahvide määrimiseks
- Sink - 150 g
Valmis taignast koos singi ja juustuga pahvide järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage tainas sügavkülmast ja sulatage loomulikult ilma mikrolaineahju kasutamata. Tainas sulab toatemperatuuril 45 minutiga. Seejärel puista lauaplaat taignarulliga jahuga ja rulli tainas õhukeseks umbes 3 mm paksuseks kihiks. Proovige tainast rullida ühes suunas, et mitte katta kihte.
2. Lõika tainas terava noaga umbes 10 * 15 cm suurusteks võrdseteks ristkülikukujulisteks tükkideks.
3. Määri ühele poolele taignale ketšup ja määri see laiali, jättes äärtest umbes 5 mm vaba ruumi. Taigna teisele vabale osale tehke ristlõiked üksteisest umbes 1-1,5 cm kaugusel.
4. Lõika sink õhukesteks viiludeks või muuks sobivaks kujuks ja aseta ketšupi peale.
5. Lõika juust õhukesteks viiludeks ja aseta singi peale.
6. Kata täidis taigna vaba servaga ja ühenda servad. Ilu jaoks võite kahvliga mööda serva kõndida, jättes hambad.
7. Määrige küpsetusplaat taimeõliga või katke küpsetuspaberiga ja pange pahvid välja. Määri neid või, piima või munaga, et pärast küpsetamist oleks küpsetistel ilus punakas varjund. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke valmis taigna pahvid singi ja juustuga pool tundi küpsetamiseks. Kui need on pruunistunud, eemaldage küpsetusplaat ahjust ja laske jahtuda.
Neid pirukaid saab serveerida mitte ainult hommikusöögiks kohvi või tee kõrvale. Neid on mugav kaasa võtta piknikule, teele või tööle.
Vaata ka videoretsepti, kuidas singi- ja juustupuhve valmistada.
