Kuum šokolaad kohviga on peene maitsega jook, mida saab juua mitte ainult kohvikus, vaid ka kodus. Proovime seda kodus valmistada ja palun oma perele meeldida. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Šokolaadinoodid koos hapuka kohvi maitse ja pehme piima varjundiga loovad hämmastava harmoonia, muutes joogi põnevaks ja unustamatuks. Hinge ja südant soojendava joogi kõige olulisem toode on šokolaad. Loomulikult võite järgida iidsete maiade rada ja teha purustatud kakaoubadest kuuma šokolaadi, kuid see on palju kiirem ja lihtsam teha tahvlilt tumedast šokolaadist. Kuna joogi maitse ja aroom sõltuvad šokolaadi kvaliteedist, valige parima kvaliteediga šokolaad, ilma täiteainete ja lisanditeta, nagu värvained, säilitusained, GMO -d … Võite kasutada plaadi tumedat või piimašokolaadi või spetsiaalset kulinaarset šokolaadi. Ükskõik, millise koostisosa valite, peaks see olema parima kvaliteediga.
Kuuma šokolaadi vedel alus on piim, mida saab asendada koore või veega. Viimane võimalus on kergem, dieetlikum ja mahedama maitsega. Seetõttu tuleb sellist jooki põhjalikult maitsestada vürtsidega. Jook piima või koorega, meeldivama maitsega, kuid ka kaloririkkam. Kerge ja õrn kuum šokolaad valmib vee ja piima segust. Kohvi valmistamisel võid joogile lisada kaneeli, vanilli, ingverit, kardemoni, tšillipipart ning valmis joogile konjakit, rummi, likööri. Alkohol ja vürtsid lisavad kuuma šokolaadi unikaalse maitsega.
Vaadake ka, kuidas valmistada kuuma piimašokolaadijooki.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 148 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Keedetud lahustuv kohv - 1 tl
- Joogivesi - 50 ml
- Tume šokolaad - 30 g
- Piim - 50 ml
Kuuma šokolaadi ja kohvi valmistamine samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Tee kohvi. Seda saab teha mis tahes mugaval viisil. Selles retseptis tehakse ettepanek seda teha türklasena. Nii et pange kohv sisse. Soovi korral lisa türgile vürtse ja vürtse, et muuta joogi aroom ja maitse rikkalikumaks.
2. Vala joogivesi türklase sisse.
3. Aseta kalkun pliidile ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Niipea, kui vesi tõuseb, eemaldage türk ja laske 2-3 minutit tõmmata. Kui teil on kohvimasin, keetke selles kohvi. Võite kohvi peale ka lihtsalt keeva veega valada ja lasta kaane all tõmmata.
4. Pane purustatud šokolaaditükid joogi serveerimiseks klaasi.
5. Vala šokolaadile piim.
6. Pane jook mikrolaineahju ja sulata šokolaad. Šokolaadi sulamine peab olema väga ettevaatlik ja ettevaatlik, mitte laskma sellel keema tõusta. Sest kui see keeb, omandab see kibeduse, millest on võimatu vabaneda. Seetõttu jälgige mikrolaineahju või sulatage šokolaad kõige ohutumal viisil - veevannis. Selleks pange kuumakindel anum šokolaaditükkidega potti keeva veega ja asetage struktuur pliidile väikseimale tulele. Kui see on pehme, sega juurde soe piim.
7. Sega šokolaad ja piim ühtlaseks.
8. Kalla keedetud kohv šokolaadijoogi sisse ja sega. Nüüd saate lisada mis tahes alkoholi, mis teile meeldib. Maitse kuuma šokolaadi kohviga kohe pärast valmistamist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kohviga kuuma šokolaadi valmistada.
