Kas soovite teada, kuidas valmistada armeenia teed, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ravib ka külmetushaigusi? Järgige samm -sammult fotoretsepti juhiseid. Video retsept.
Traditsiooniliste jookide joomise kultuuri hinnatakse eriti Armeenias. Lisaks Ararati orus kasvavatele valitud viinamarjasortidest populaarsele brändile, kohalikule mineraalveele Jermuk ja matsun - keefiri analoogile, pööratakse suurt tähelepanu mittealkohoolsele rahvusjoogile - Armeenia teele. Ja kuigi Armeenia ei ole teed tootv riik, on Armeenias kombeks teed juua ajast, mil meie riik kuulus Suure Siiditee koosseisu.
Armeeniasse ei tarnita teeistandusi, vaid rikkaliku loodusega riik, mis on varustatud väärtuslike ravimtaimede, vürtside ja vürtsidega. Just neist valmistatakse Armeenia teed, millel on eriline maitse ja raviomadused. Sellised teed värskendavad, toonivad, leevendavad valu maos ja soolestikus, parandavad seedimist, suurendavad söögiisu ja leevendavad iiveldust ja oksendamist. Selliseid teesid saab valmistada kruusis, teekannis ja isegi purgis. Maitsetaimedena võite kasutada piparmündi, kummeli, basiiliku, sidrunmelissi, pune, tüümiani, ingverijuure, aniisi, piment, tsitrusviljade, mee lehti …
Vaata ka rohelise tee valmistamist kardemoni, sidruni ja meega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 45 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Ingveripulber - 0,5 tl (või 1 cm värske juur)
- Sidrun - 1 rõngas
- Anis - 2 tähte
- Mesi - 1 tl
- Kaneel - 2 pulka
- Kardemon - 4 tera
Armeenia tee järk -järguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Kasta kaneelipulgad klaasi. Kui pulgakesi pole, sobib jahvatatud kaneel (0,5 tl).
2. Lisa kardemoniseemned klaasi. Soovi korral saate neid kohviveskis jahvatada. Aga siis vähendage terade arvu poole võrra, sest vürtside kontsentratsioon suureneb.
3. Seejärel lisa aniisi tähed, mida saad ka hakkida ja kogust vähendada.
4. Järgmisena lisa ingveripulber. Kui kasutate värsket ingverijuurt, koorige ja riivige või tükeldage peeneks.
5. Pese sidrun, lõika rõngasteks ja lisa tassi.
6. Keetke vesi.
7. Vürtsidele vala keev vesi, kata ja jäta 5 minutiks seisma.
8. Kui tee on pruulitud, kurna see läbi peene sõela või muul viisil. Lisage joogile mett, segage ja hakake armeenia teed maitsma. Saate seda soojalt juua koos baklava, nugati ja muude idamaiste maiustustega. See maitseb hästi ka jahtunult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada lahedat Armeenia teed.
