Kohvi ja kakao joogi valmistamise omadused. Kasu ja kahju kehale. Teenindusreeglid ja toiteväärtus. Kalorite sisaldus ja samm-sammult retsept koos fotoga. Video retsept.
Nüüd on kohvi ja kohvijookide valmistamiseks palju retsepte. Igal neist on oma eelised. Näib, et kohvi lisatud kõige kokkusobimatud tooted lisavad virgutavale maitsele särtsu ja aroomi. Täna segame kohvi kakaoga ja valmistame huvitava kokteili, mida saab juua nii soojalt kui ka külmalt. Idee autor, kes ühendas need kaks toodet ühte jooki, jäi teadmata. Kuid sellise tandemi mõju meeldis gurmaanidele väga, et sellist jooki hakati valmistama kõikjal maailma kohvikohtades.
Paljud inimesed teavad selle joogi eelistest ning kohvi ja kakao erinevustest. Kohv - kohvipuu marjad, kakao - oad. Keemiliselt on toodete peamine erinevus koostis. Kakaos toimib teobromiin peamise alkaloidina ja kohvis vastavalt kofeiin. Kakaooad sisaldavad rasvast võid, mis suurendab oluliselt kaloreid. Kohv on vähem kaloririkas, kuid inimorganismile mõjub see pisut erinevalt. Kakao sisaldab magneesiumi, mis antidepressandina parandab meeleolu ja avaldab kasulikku mõju südamele. Kohv toniseerib ja annab energiat. Liigne kofeiin kehas põhjustab mürgitust, millega kaasneb unetus, ärevus, tahhükardia, peavalu. Liigne kakao mõjutab negatiivselt ka keha toimimist: ilmneb kerge ravimimürgitus ja allergilised reaktsioonid.
Vaadake ka, kuidas konjakiga piima-kohvi jooki valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 125 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Pruulitud jahvatatud kohv - 1 tl
- Kakaopulber - 1 tl
- Suhkur - 1 tl või maitsta
Joogi järkjärguline valmistamine kohvist ja kakaost, retsept koos fotoga:
1. Joogi valmistamiseks kasutame türklast. Kui ei, võtke kruus, kastrul või mõni muu mugav konteiner. Vala jahvatatud kohv türklase sisse. Kohvioad on soovitatav enne nende valmistamist jahvatada, siis on jook võimalikult maitsev ja aromaatne.
2. Lisa türgile kakaopulber.
3. Järgmisena vala suhkur. Kuid pidage meeles, et kui kasutate magusat kakaod, vähendage suhkru kogust või jätke see retseptist välja.
4. Vala joogivesi türklase sisse. Vee asemel võite kasutada ka piima. Või võrdsetes osades piima ja veega. Siis on joogi maitse õrn ja kreemjas.
5. Asetage pott pliidile ja lülitage keskmine kuumus sisse.
6. Keeda jooki, kuni pinnale tekib õhuline vaht, mis tõuseb väga kiiresti. Sel hetkel on aega türklane tulelt eemaldada, et jook ära ei jookseks ja pliiti ei määriks.
7. Kalla kohv ja kakao jook serveerimisklaasi. Kohviubade joogi sisse sattumise vältimiseks kasutage selleks filtreerimist (peen sõel, marli). Serveeri kuumalt või jahutatult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kakaoga kohvi valmistada.
