Kui külmkapis on kartulit ja kana ning otsite maitsvat ja kiiret retsepti, siis valmistage hautatud kartulid kanaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Hautatud kartulite järk-järguline küpsetamine kanaga
- Video retsept
Mõned koduperenaised omandavad kiiresti kaasaegseid köögitehnikaid (multikooker, segisti, topeltkatel, leivamasin), teised aga jätkuvalt keerutavad toitu käsitsi hakklihamasina kaudu ja küpsetavad neid pliidil kastrulis. Kõik toiduvalmistamismeetodid on head, kuid uus tehnoloogia ei hõlbusta alati tööd. Kuna paljud toidud on tavalistes roogades küpsetades maitsvamad. Isuäratav näide on hautatud kartulid kanaga. See on südamlik, lihtne ja maitsev roog, mis ei nõua palju raha. Seda valmistatakse peaaegu igas peres.
Saate seda maiust valmistada mis tahes kanaosaga, mille saate lõigata suurteks või väikesteks tükkideks. Sellest sõltub küpsetamise kiirus ja valmis roa maitse. Toiduvaliku jaoks sobib kanafilee, mida soovitatakse teha retseptis. Täiendava maitse saamiseks võite tassile lisada sibulaid ja porgandeid, maitseaineid ja vürtse. Toiduvalmistamiseks võite kasutada kastrulit, paksu põhjaga kaanega praepanni, kukke jne Peamine on see, et valitud toidud oleksid sügavad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 355 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kartul - 4 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Piparherned - 3 tk.
- Loorberileht - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Kanafilee - 2 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
Hautatud kartulite järk-järguline küpsetamine kanaga, retsept koos fotoga:
1. Pese kanafilee ja kuivata hästi. Vastasel korral tekib praadimisel õliga kokkupuutel veega palju pritsmeid, mis määrivad pliidi ja köögi. Seejärel lõika fileed viiludeks. Kuna see linnuliha osa on kõige kuivem, soovitan rinnad lõigata suurteks tükkideks, et need praadimisel ära ei kuivaks.
2. Vala taimeõli kastrulisse või praepannile ja kuumuta hästi.
3. Saada viilutatud fileed pannile.
4. Prae seda kõrgel kuumusel 3 minutit, aeg -ajalt keerates, moodustades kuldpruuni kooriku, mis sulgeb lihakiud ja säilitab tükkides mahlakuse.
5. Kalla kastrulisse veidi vett, nii et see kataks 2/3 lihast.
6. Maitsesta soola ja pipraga, lase keema tõusta, alanda temperatuuri ja sulge kaas.
7. Hauta kanafileed 15 minutit.
8. Vahepeal koori kartulid ja pese voolava vee all.
9. Lõika see keskmisteks viiludeks ja saada kastrulisse hautamiseks.
10. Pane toidule loorberilehed, pipraterad ja lisa vett nii, et see kataks ainult kartulit.
11. Sega, soola ja pipart.
12. Keeda kartulid kanaga, alanda temperatuuri, sulge kaas ja hauta 20 minutit. Serveeri valmis roogi iseseisvalt. See ei nõua lisandit, välja arvatud võib -olla värske köögiviljasalat.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hautatud kartulit kanaga küpsetada.
