Suvikõrvits lihaga pottides on tervislik ja väga ebatavaline südamlik ja maitsev roog lõuna- või õhtusöögiks. Selle valmistamine on kiire ja lihtne ning see meeldib kõigile pereliikmetele.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Täna tahan jagada maitsvat ja lihtsat retsepti suvikõrvitsa keetmiseks potis oleva lihaga. See retsept ei pane teid pikka aega tööle ja kodus saate seda roogi iseseisvalt valmistada, kulutades minimaalse aktiivse aja. Kui olete vene köögi armastaja pottides, siis tõenäoliselt ei loobu te ahjus maitsvast praest. Loomulikult ei ole see roog neile, kes mõtlevad oma figuurile ja kardavad lisakilosid juurde võtta. Kuid soovi korral saab seda muuta kergemaks ja dieetlikumaks. Selleks peaksite välja jätma ainult praadivad toidud ja panema need kohe toorelt pottidesse ja saatma ahju küpsetama.
Tuleb märkida, et suvikõrvits on üks maitsvamaid köögivilju, mis on väga tõhusad võitluses ülekaaluga. Ja arvestades, et neid saab küpsetada erineval viisil, on need alati maitsvad ja kõhuga kergesti talutavad. Need köögiviljad tuleks kindlasti oma dieeti lisada. Ja kuigi sügis rõõmustab meid jätkuvalt hooajaliste köögiviljadega ja seda isegi senti eest. Kasutame hetke ära ja valmistame igasuguseid roogasid. See retsept valmistatakse portsjonitena, kuid kui neid pole saadaval, võite kasutada ühte suurt pada või kuumakindlat vormi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 58 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 4 potti
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Liha (mis tahes) - 600 g
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Kartul - 4 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 4 nelki
- Loorberileht - 4 tk.
- Hapukoor - 4 supilusikatäit
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
Samm -sammult suvikõrvitsa keetmine lihaga pottides:
1. Pese liha jooksva vee all ja patsuta paberrätikuga kuivaks. Lõika sooned fooliumiga ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Aseta pann pliidile, lisa õli ja kuumuta. Pane suur leek ja lisa liha. Prae seda kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Seda ei ole vaja valmisolekule viia, tk. see jääb ahjus vaevama. On vaja, et see oleks kaetud ainult punase koorikuga.
2. Lisa pannile kuubikuteks lõigatud kabatšokid ja kuubikuteks lõigatud sibul. Kui suvikõrvits on küps, koori need esmalt ja eemalda seemned. Keerake temperatuur peale ja prae toitu keskmisel kuumusel umbes 7 minutit. Küpsetushooaja lõpus maitsesta neid soola ja jahvatatud pipraga.
3. Valige ühele sööjale portsjonipotid, mille mahutavus on umbes 350–500 g, ja pange neisse praetud liha koos suvikõrvitsa ja sibulaga. Täida potid pooleldi toiduga.
4. Koorige kartulid, peske, tükeldage ja täitke potid. Ühes potis on tavaliselt 1-1,5 mugulat. Maitsesta neid soola, pipra ja mis tahes vürtsidega.
5. Vala toidule hapukoor, lisa loorberileht ja peeneks hakitud küüslauk.
6. Sulgege pott kaanega ja saatke ahju. Lülitage 180 kraadi sisse ja küpseta umbes tund, kuni kõik koostisosad on pehmed. Pange tähele, et potid tuleks asetada külma praadimismasinasse. Kuna keraamilised potid ei talu äärmuslikke temperatuure, võivad need praguneda. Serveeri kuumalt.
Vaata ka videoretsepti potikana suvikõrvitsa valmistamise kohta.
