Pehme, lihtne, kiire ja väga lihtne valmistada - kohvipannkoogid manna ja jahuga. Kui soovite teada, kuidas neid lõhnavaid pannkooke valmistatakse, minge lehele ja lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Pannkoogid on üks armastatumaid ja lihtsamaid toite, mida saab valmistada mõne minutiga. Sellest hoolimata küpsetavad pühadelaupäeval, kui pannkoogid on traditsiooniline toit, tänapäeval vähesed inimesed neid iga päev küpsetamas. Rääkimata uutest retseptidest. On hea, kui nädala alguses on aega küpsetada pannkooke usaldusväärse ja tõestatud retsepti järgi. Ja kui tähed lähenevad, võite nädalavahetusel lubada mõne raske katse.
Täna teen ettepaneku mitmekesistada pannkooginädala menüüd ja küpsetada kohvi pannkooke manna ja jahuga. Mõni arvab, et ma pakun mingit jama. Pannkoogid on aga uskumatult maitsvad. Lisaks ebatavalisele koostisele on neid lihtne "hallata". Nad heidavad pannil ilusti pikali, pöörlevad kergesti ümber ja osutuvad niiske struktuuriga uskumatult pehmeks. Lisaks on pannkookidel eriline kohvi aroom!
Vaadake ka, kuidas õllepannkooke teha.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 387 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Jahu - 120 g
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Munad - 1 tk.
- Lahustuv kohv - 2 supilusikatäit
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
- Sool - näputäis
- Manna - 80 g
- Piim - 400 ml
Kohvi pannkookide järkjärguline valmistamine manna ja jahuga, retsept koos fotoga:
1. Valage toasoe piim sügavasse kaussi, et kohv oleks hästi lahustunud.
2. Vala lahustuv kohv piima.
3. Vahusta piim kohviga, kuni graanulid on täielikult lahustunud.
4. Vala üks muna vedelasse massi ja sega vispliga nii, et see jaguneks kogu massi vahel.
5. Vala vedelale alusele manna.
6. Seejärel lisa jahu, mida on soovitav sõeluda läbi peene sõela, nii et see oleks hapnikuga rikastatud ja pannkoogid muutuksid pehmemaks.
7. Lisa toidule suhkur ja sega uuesti ühtlaseks.
8. Vala toidusse taimeõli ja sega tainas. Taignale tuleb lisada õli, et pannkoogid ei jääks praadimise ajal panni põhja külge. Jätke tainas pooleks tunniks seisma, nii et jahu vabastab gluteeni ja pannkoogid muutuvad tugevamaks ning manna veidi paisub, muidu jahvatab see valmis plaastritel hammastele.
9. Aseta pann pliidile ja kuumuta hästi. Määri põhi enne esimese pannkoogi küpsetamist õhukese rasvakihiga. See võib olla ükskõik: searasv, seapekk, või või taimeõli … Tulevikus pole panni vaja määrida, sest tainale lisatakse võid ja pannkoogid ei jää põhja.
Kui pann on hästi eelsoojendatud, kühvelda tainas vahukulbiga ja kalla see põhjale. Keerake panni, et tainas õhukese kihina ühtlaselt üle põhja jaotuks. Asetage pann keskmise kuumusega.
10. Rösti kohvi pannkoogid manna ja jahuga mõlemalt poolt keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Praadimisaeg võtab ühel küljel umbes 1,5 minutit. Serveeri valmis voldikuid kuumalt koos mis tahes lisanditega: hapukoor, kuum šokolaad, kondenspiim jne.
Vaata ka videoretsepti, kuidas manna peal õhukesi pannkooke küpsetada.
