Lihtsaim ja maitsvaim õhtusöök on küpsetatud kana reied kartulitega. 10 minutit koka aktiivset osalemist ja ülejäänu teeb ahi. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Statistika kohaselt on kanaliha meie riigis väga populaarne. Koduperenaised valivad selle õrna maitse ja lihtsa valmistamise tõttu. Kana roogade valmistamine võtab palju vähem aega kui muud tüüpi liha. Lisaks saab õrna kana kombineerida kõikvõimalike lisanditega. See sobib hästi teravilja ja köögiviljadega. Kuid üks minu lemmikkombinatsioone on kana ja kartul. Koduperenaised kasutavad sellist tandemi mitte ainult tööpäevadel, vaid ka pühadel. Täna pakun välja universaalse retsepti - küpsetatud kana reied kartulitega. Ahjus küpsetatud roog tekitab peene, õrna ja erilise aroomi. Tänu küpsetamisele jääb liha mahlane ja pehme ning kartul säilitab kõik väärtuslikud ained.
Toiduvalmistamiseks peate ostma minimaalse hulga odavaid koostisosi. Toit sobib nii igapäevaseks tavaliseks pereõhtusöögiks kui ka vääriliseks serveerimiseks pidulikul laual. Retsept on mugav, sest nii liha kui ka lisand valmistatakse korraga. Tulemuseks on täisväärtuslik eine, millele parim lisand on hapukapsas või õhukeste sibularõngastega marineeritud kapsas või hapukapsas.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 358 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kana reied - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Küüslauk - 1 pea
- Sool - 1 tl või maitsta
- Punane kuum pipar - näputäis
- Linnased - 0,5 tl
- Kartul - 3-4 tk.
- Köömen - 0,5 tl
Küpsetatud kanakintsude küpsetamine kartulitega, retsept koos fotoga:
1. Peske kana reied jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Eemaldage rasv ja asetage need küpsetusplaadile. Kui soovite roogi vähem kaloririkkaks muuta, võite naha eemaldada, sest see sisaldab kõige rohkem kaloreid. Samas arvesta, et küpsetades on kõige maitsvam nahk.
2. Koorige kartulid, peske neid voolava vee all, lõigake sõltuvalt suurusest 4-6 tükiks ja asetage need ahjuplaadile linnuliha kõrvale.
3. Koorige küüslauk, peske ja saatke terved nelk küpsetusplaadile. Maitsesta toitu soola, musta pipra ning kõigi ürtide ja vürtsidega.
4. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke tooted küpsetamiseks 40-45 minutit. Esimese poole tunni jooksul küpseta toitu kaetud fooliumi all, nii et toit oleks ühtlaselt küpsetatud. Seejärel eemaldage see nii, et need oleksid pruunistunud. Serveeri küpsetatud küpsetatud kana reied kartulitega kohe pärast kuumalt küpsetamist.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas kana reite kartulitega kodus valmistada.
