Kana rupsi ja suvikõrvitsaga saab valmistada maitsvat ja tervislikku rooga, mida on väga lihtne valmistada ja mis ei vaja erilist ettevalmistust. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Samm -sammult kanafilee küpsetamine suvikõrvitsaga
- Video retsept
Kana rups: maksa, südameid, kõhtu müüakse igas supermarketis ja need pole üldse kallid, palju odavamad kui kana ise. Samal ajal teavad kogenud koduperenaised, et nad on maitsvad ja tervislikud. Seetõttu kasutatakse neid esimese ja teise käigu valmistamiseks nii pidulauale kui ka igapäevaseks söögiks. Haki linnulihapoogid piisavalt peeneks, hauta koos hakitud köögiviljadega ja seal on valmis suurepärane lisand pasta või teravilja jaoks. Täna räägime sellest, kuidas valmistada kana rupsi suvikõrvitsaga. Saadud roog on nii õrn, et sulab lihtsalt suus.
Ripsmetena võite võtta mis tahes rupsi, täna eelistasin kasutada maksa ja kõhtu. Ma kommenteerin - kuna maod võtavad valmisoleku saavutamiseks kauem aega kui maks, pannakse koostisosad järjestikku. Kuid võite jätta ainult ühte liiki rupsi või asendada see mõne teisega. Samuti võivad rups olla mitte ainult kana, vaid ka mis tahes muu kodulind. Pakutav roog pole mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka madala kalorsusega. Kuna nii suvikõrvits kui ka rups on madala kalorsusega toidud, milles on palju valku, foolhapet ja rauda.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 65 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 50 minutit
Koostis:
- Kana kõhud - 300 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Rohelised maitse järgi
- Sool - 1 tl või maitsta
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Maks - 300 g
Samm-sammult kanafilee küpsetamine suvikõrvitsaga, retsept koos fotoga:
1. Pese kanakõhud jooksva vee all. Tavaliselt müüakse neid juba puhtana, kuid kui nende peal on palju rasva, lõigake see ära. Asetage need keedunõusse, katke veega ja keetke umbes 1 tund, kuni need on pehmed. Maitsesta soola ja musta pipraga 10 minutit enne küpsetamise lõppu.
2. Tühjendage vesi läbi peene sõela ja jätke kõhud liigse niiskuse äravooluks. Seejärel lõigake need õhukesteks ribadeks või kuubikuteks.
3. Pese maks, kuivatage paberrätikuga ja lõigake viiludeks. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa maks. Prae seda keskmisel kuumusel kuldpruuniks, aeg -ajalt segades. Keskmine praadimisaeg ei ole tavaliselt suurem kui 15 minutit, olenevalt tükkide suurusest.
4. Peske ja kuivatage suvikõrvits. Lõika kuubikuteks ja prae pannil taimeõlis kuldpruuniks.
5. Kombineeri ühel pannil praetud suvikõrvits maksa ja keedetud kõhtudega.
6. Maitsesta roog soola, jahvatatud pipra, mis tahes ürtide, vürtsidega. Vürtside, ürtide või küüslaugu lisamine on lubatud, keskendudes teie maitse -eelistustele. Vala peale veidi vett, keeda, kata kaanega ja hauta madalal kuumusel 15 minutit. Valmis kana rupsi suvikõrvitsaga serveeritakse tavaliselt kuumalt, kuid isegi pärast jahtumist on roog vähem maitsev. Enne serveerimist kaunista roog ürtidega, siis on serveerimine parim.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kana rupsi valmistada.
