Kõrvitsast saab valmistada palju erinevaid maitsvaid magustoite. Kuid lihtsaim viis toiduvalmistamiseks on puuviljade küpsetamine ahjus. See on maitsev, lihtne, kiire ja odav. See on ka kasulik.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõrvits on ebaõiglaselt unustatud köögivili. Sellel on õrn magus maitse, rikkalik toiteväärtus ja meeldiv aroom. See on suurepärane koostisosa paljudes dieetides, eriti kehakaalu langetamisel ja tervisliku toitumise menüüdes. Sellest magusast ereoranžist ilust saab valmistada erinevaid suurepäraseid roogasid. Kõige populaarsemad on kõrvitsapannkoogid, kõrvitsapuder, küpsetised jne. Olen neid imelisi retsepte varem jaganud ja leiate need meie veebisaidi lehtedelt. Seekord tahan jagada ahjus küpsetatud kõrvitsa retsepti küüslaugu, mee ja sidruniga. See vürtsikas magustoit sobib hästi iseseisva roogina, nii soojalt kui ka jahutatult. Retsept on lihtne ja maitseb suurepäraselt. Sobib inimestele, kes söövad dieeti või peavad kiriklikku paastumist.
Lisaks saab sellist küpsetatud kõrvitsat tarbida mitte ainult iseseisvalt, vaid ka magustoitude, teraviljade või soojade salatite valmistamiseks. Lõppude lõpuks oleme tavaliselt harjunud nende roogade jaoks köögivilju keetma ja salatiks praadima. Ja kui paned vürtsidega küpsetatud kõrvitsa pudru või piruka sisse, paraneb toidu maitse oluliselt. Muuhulgas saate sööki täiendada kõikvõimalike vürtside, ürtide ja vürtsidega, mida eelistate.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 46 kcal.
- Portsjonid - 400 g
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 200 g
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Küüslauk - 1 nelk
- Sidrunimahl - valmistatud poolest sidrunist
- Mesi - 1 supilusikatäis
Samm-sammult retsept küpsetatud kõrvitsa küüslauguga:
1. Valmistage kaste ette. Segage sügavas kausis sidrunimahl, mis on tsitrusviljadest välja pressitud. Olge ettevaatlik, et mitte luid saada. Lisa jahvatatud kaneel, mesi ja hakitud küüslauk. Soovi korral lisage maitsele vürtsid ja vürtsid.
2. Sega vürtsid ühtlaseks, et kõik vürtsid oleksid ühtlaselt jaotunud.
3. Koorige kõrvits kõvast koorest. Kui seda on raske lõigata, hoidke seda mikrolaineahjus 3-4 minutit. Nahk muutub pehmemaks ja seda on lihtsam lõigata. Eemaldage ka kiudainete seemned. Peske köögivilja jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Lõika see umbes 4-8 mm paksusteks viiludeks, mis asetatakse küpsetusplaadile ühe ühtlase kihina.
4. Määri kaste ühtlaselt igale kõrvitsatükile.
5. Tõsta peale veel kõrvitsaviilud ja kata ka kastmega. Jätkake kõrvitsa väljapanemist ja valage sellele kaste. Kuid võite selle ka ühe kihina ühele suurele küpsetusplaadile laiali laotada.
6. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada magustoit pooleks tunniks küpsetama. Kõrvitsa konsistents peaks olema pehme.
7. Serveeri maiustus lauale, serveerides seda tee, kohvi, klaasi valge veiniga või kasuta seda lihtsalt omaette.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetatud kõrvitsat ahjus küpsetada.
