Küpsetatud köögiviljad on tervislik lahja ja dieettoit. Kui maitsev on neid ahjus, fooliumis ja varrukas küpsetada, lugege seda arvustust. Kasulikud näpunäited perenaisele. TOP 4 samm -sammult retseptid. Video retseptid.
Fooliumis küpsetatud köögiviljad
Fooliumis küpsetatud köögiviljad on lahja ja mahlane roog. See osutub säravaks ja pidulikuks. Kõige tähtsam on saada kvaliteetseid köögivilju ilma kahjustusteta. Siis on teile kindlasti garanteeritud maitsva valmistoidu edu.
Koostis:
- Porgand - 2 tk.
- Erinevat värvi paprika - 3 tk. (punane, kollane, roheline)
- Tomatid - 3 tk.
- Rohelised oad - 200 g
- Oliiviõli - 4 supilusikatäit
- Provence'i ürdid - 2 tl
- Kuiv basiilik - 1 tl
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
Fooliumis küpsetatud köögiviljade küpsetamine samm -sammult:
- Koorige porgandid ja lõigake poolringidesse.
- Koorige paprika ja lõigake ribadeks.
- Lõika tomat keskmisteks viiludeks.
- Pange köögiviljad kaussi, lisage rohelised oad ja segage.
- Piserdage neid vürtside, soola, õli, sojakastmega ja segage.
- Lõika fooliumirullist 30 × 30 cm lehed ja pane keskele köögiviljad.
- Rullige foolium ristkülikuks ja keerake servad tihedalt kokku.
- Küpseta köögivilju ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit.
Ahjus küpsetatud köögiviljad
Ahjus küpsetatud köögiviljad on ideaalne suveõhtusöök. See on vürtsikas ja maitsev roog, mis valmib kiiresti ja lihtsalt ning sobib suurepäraselt pidulikule pidulauale.
Koostis:
- Kartul - 1 kg
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 3-4 nelki
- Suvikõrvits - 1-2 tk.
- Magus pipar - 2 tk.
- Vorstid (sealiharasv) - 6 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Oliiviõli - 4 supilusikatäit
- Kuivatage maitsetaimi maitse järgi
Küpsetatud köögiviljade küpsetamine ahjus samm -sammult:
- Koorige kartulid, lõigake neljandikku ja asetage küpsetusplaadile.
- Koori sibulad, lõika neljaks osaks ja aseta kartulitele.
- Koorige küüslauk ja saatke terved küüned pärast sibulat.
- Kombineeri oliiviõli soola, pipra ja ürtidega.
- Vala segu köögiviljadele ja sega.
- Küpseta neid ahjus 180 kraadi juures 20 minutit, aeg -ajalt segades.
- Seejärel lisa rõngasteks lõigatud suvikõrvits, kooritud ja ribadeks lõigatud paprika ning vorstikesed.
- Jätkake toidu küpsetamist veel 20-25 minutit.
Ratatouille: küpsetatud köögiviljad
Küpsetatud köögiviljade retsept, ratatouille, mis on valmistatud sügisköögiviljadest. See on hea, sest võimaldab lõputult katsetada. saate seda küpsetada erineval viisil. Toodete komplekti ja köögiviljade lõikamise vormi veidi muutes saate kohe uue maiuspala.
Koostis:
- Peet - 2 tk.
- Kartul - 2 tk.
- Porgand - 2 tk.
- Seller juur - 1/2 tk.
- Naeris - 2 tk.
- Oliiviõli - 4 supilusikatäit
- Puljong - 4 supilusikatäit
- Tüümian maitse järgi
- Sool - 0,5 tl
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Ratatouille'i (küpsetatud köögiviljad) küpsetamine samm -sammult:
- Koorige, peske ja lõigake kõik köögiviljad õhukesteks 5 mm viiludeks.
- Määri ahjuvormi oliiviõliga ja laota köögiviljaviilud üksteise peale vaheldumisi.
- Valage 4-5 supilusikatäit anumasse. vesi või puljong ja nirista üle oliiviõliga. Maitsesta soola, pipra ja vürtsidega.
- Küpseta köögivilju ahjus 180 kraadi juures pool tundi kuni kuldpruunini. Soovi korral võite neid 15-20 minutit enne valmisolekut puistata juustulaastudega.
