Pakun välja samm-sammult retsepti koos fotoga maitsvast pirnikoogist piimas. Mitmekesista magustoidulauda ja valmista maitsev kook, mis sobib hästi tassi tee või kohviga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Pirnipiimakoogi järkjärguline ettevalmistamine
- Video retsept
Pirn on maitsev ja tervislik puu, mis võib parandada lihtsamat ja tuttavamat magustoitu. Näiteks pirnipirukas on imeline maiuspala mahlase puuviljatäidisega. See on suurepärane võimalus mitmekesistada traditsioonilisi igapäevaseid küpsetisi. Retsepti vaieldamatu eelis on see, et see on väga lihtne ja piruka valmistamiseks ei pea te olema lahe kokk. Isegi koolipoiss saab sellega hakkama. Vajalikud koostisosad on kõik tavalised ja saadaval. Valmis tainas osutub kergelt niiskeks, nii et toode osutub mahlaseks ja õrnaks, kook ei ole magus ega rasvane. See sobib suurepäraselt rikkalikuks hommiku- ja õhtusöögiks. Seda saavad kasutada need, kes järgivad figuuri ja igatsevad maitsvaid saiakesi.
Täidise viljad võivad olla väga erinevad, mis valmivad aias. Kui teile pirnid ei meeldi, kasutage õunu, ploome, aprikoose, virsikuid, hurma, kirsse … Peotäis pähkleid peale lisab pirukale kerge pikantsuse. Võite kasutada ka täiendavaid koostisosi, näiteks suhkrustatud puuvilju, kookoshelbeid, koort … Katsetage koogi kaunistamisega ja muutke seda vastavalt oma soovile. Siis ei jää teie töö märkamata ja iga kogenud gurmaan rõõmustab sellise asja üle.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 303 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Taimeõli - 50 ml
- Suhkur - 100 g
- Pirnid - 2-3 tk.
- Söögisoodat - 1 tl
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Piim - 2 spl.
Pirniga piimaga piruka järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Ühendage munad sügavas kausis suhkruga.
2. Vahusta mikseriga munad, kuni moodustub sidrunivärviline õhuline mass.
3. Valage toatemperatuuril piim, lisage näputäis soola ja segage vedelad koostisosad.
4. Valage taimeõli ja kasutage toodete sirvimiseks mikserit. Taigna konsistents muutub, muutub heledamaks ja tekstuur paksemaks. Taimeõli pakseneb vispeldamisel, sarnaselt majoneesi valmistamise reaktsiooniga.
5. Vala toidule söögisoodaga segatud jahu, sõelu see läbi peene sõela, et rikastada hapnikuga.
6. Sõtku taigen ühtlaseks ja ühtlaseks, ilma ühegi tükita.
7. Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja pintselda köögiviljade või võiga. Pese pirnid, eemalda seemned, lõika õhukesteks 3-4 mm paksusteks viiludeks ja pane vormi, kattes põhja täielikult.
8. Valage tainas puuviljade peale ja saatke pirukas piimas koos pirnidega küpsetama eelsoojendatud ahjus 180 kraadini 40 minutit. Kontrollige toote valmisolekut puupulgaga, see peaks hõlpsasti küpsetusse mahtuma ja sellele ei tohiks jääda tainast kinni. Kui tainas jääb kildudele, jätkake piruka edasist küpsetamist ja kontrollige uuesti valmisolekut.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pirnipirukat valmistada.