Kui soovid oma peret maiustustega hellitada, kuid ajast ei piisa, küpseta teod lehttaignast mooniseemnetega. See küpsetis aitab teid välja ja saab teie lemmikuks igal teepeol. Samm-sammuline retsept koos fotoga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Foto abil samm -sammult toiduvalmistamine
- Video retseptid
Iga töötav koduperenaine, kes hoolitseb ka laste eest, seisab silmitsi katastroofilise ajapuuduse probleemiga. Kuid me ei taha absoluutselt, et see kajastuks meie peredes. Seepärast jagame retsepti väga maitsvate ja lõhnavate lehttainast tigude valmistamiseks mooniseemnetega, mis valmivad sõna otseses mõttes poole tunniga.
Selliseks küpsetamiseks vajate valmis lehttainast (lehte), mida saab osta igast supermarketist. Magus moonitäidis lisab teie küpsetistele rõõmsameelsust. Pole asjata, et moon on traditsiooniliselt laialt kasutusel talveküpsetamisel: seda pannakse nii struudlitesse, kuklitesse, rullidesse kui ka kutjasse, mida serveeritakse jõululaupäeval. Tigude täitmiseks võite kasutada valmis mooniseemneid, kuid parem on see ise valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 240 kcal kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 4
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Lehttainas - 200 g
- Moonitäidis - 4-5 spl. l.
- Kana muna - 1 tk.
Lehttaignateod mooniseemnetega - samm -sammult ettevalmistamine koos fotoga
1. Andke valmis taignale sulatamiseks aega. Sõltuvalt täidise kogusest ja soovitud küpsetiste kogusest kasutame 1 või 2 lehte. Kui tainas on piisavalt pehme, puista lauale jahu ja rulli tainas ristkülikuks. Geomeetrilist täpsust pole vaja saavutada, piisab, kui leht on ühtlaselt õhuke.
2. Moonisegutäidise valmistamiseks vala keeva veega kuivade mooniseemnete kott, jäta 10 minutiks seisma ja seejärel nõruta. Korrake seda protseduuri 2-3 korda. Moon on veega veidi küllastunud ja selle maht suureneb. Nüüd peate selle segistis tapma või jahvatama uhmris 2-3 supilusikatäit suhkrut või 2 tl mett. See muudab täidise pehmeks ja terad ei hakka hammastele kriuksuma. Sellisel juhul muudab moon veidi värvi, ilmub valkjas piim, mis annab moonitäidisele sinaka tooni. Lisa moonisegule ühe muna vahustatud munavalge ja täidis on söömiseks valmis. Eriti laiskade jaoks on poelettidel valmis moonitäidis.
Määrige rullitud lehttaigna leht moonitäidisega, jaotades selle ühtlaselt kogu pinnale. Jätke üks sentimeeter laiale servale, mitte täidisega laiali.
3. Alusta taigna rullimist. Püüame seda teha piisavalt tihedalt, et teod ei laguneks ja valmis küpsetised näeksid kenad välja. Näpistage serv, mida me täidisega ei määrinud, niisutades seda veidi veega: nii hoiab rull paremini.
4. Lõika moonirull terava noaga väikesteks tükkideks, mille laius ei ületa 2 sentimeetrit.
5. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga, millele laotame teod. Asetame rullid üksteisele mitte väga lähedale, jätame väikesed vahed, et küpsetised kerkiksid ega jääks kokku. Määri teod mooniseemnetega vahustatud munakollasega, soovi korral puista üle granuleeritud suhkruga. Küpsetame temperatuuril 220 kuni 20 minutit ahju eelviimasel riiulil.
6. Lase valmis küpsetistel mooniseemnetega veidi jahtuda, eemalda pärgamendilt ja pane serveerimisnõule.
7. Lehttaignateod mooniseemnetega on valmis. Uskumatult armsad õrna aroomiga küpsetised rõõmustavad teie lähedasi tassi kuuma kohvi või taimetee kõrval. Naudi oma einet!
Vaata ka videoretsepte:
1. Maitsvad lehttainast kuklid mooniseemnetega:
2. Lehttaigna teod kaneeliga - väga kiire ja lihtne:
