Tänaval saabusid sügis ja esimesed külmad päevad. Kuid see ei tähenda, et peaksime end väikeste soojade maiustustega vähem rõõmustama! Mesi ja sinep lisavad ahjus küpsetatud pirnidele ebatavalise maitse. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Ahjus küpsetatud pirnid valmistatakse mitmel viisil, mis pole üllatav, sest see puu sobib hästi paljude toitudega. Õige toitumise jaoks on see suurepärane võimalus tervislikuks magustoiduks, mis sisaldab palju tervendavaid komponente. Täna räägime kõige tavalisemast maiuspala valmistamise viisist - küpsetatud pirnid veinis, mesi ja sinep ahjus. Minimaalne vaev ja šikk, kerge ja maitsev puuviljamagustoit on valmis! See on ebatavaliselt maitsev, ilus ja peen magustoit täiskasvanutele, sest küpsetame täna pirne veinis. Aga kui küpsetate lastele maiuspala, siis asendage vein puuviljamahlaga.
Toiduvalmistamiseks vali küpsed ja kindlad pirnid, isegi veidi küpsed pirnid sobivad. Valige ja lõigake need umbes sama suuruseks, et puuviljad küpseksid ühtlaselt ja samal ajal. Osta ükskõik milline vein: valge või punane, kuiv, magus või poolmagus. Küpsetusprotsessi käigus on puuviljad immutatud veini aroomiga ja lisatud vürtse. Selle tulemusena osutuvad nad erksavärviliseks ja väga lõhnavaks. Lisaks saab magustoidu ette valmistada ja hoida külmkapis tihedalt suletud anumas. Serveeri küpsetatud pirne sõbralikus koosluses vaniljejäätise, vahukoore, šokolaadikatte või hapukoorega. Mitte ükski sööja ja isegi kõige keerukam gurmaan ei keeldu sellisest kokakunsti meistriteosest. Magustoit sobib kõige paremini romantiliseks õhtusöögiks kahele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 189 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Pirnid - 4-6 tk. olenevalt suurusest
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Vein (ükskõik milline) - 150 ml
- Mesi - 1 tl
- Sinep - 0,5 tl
Küpsetatud pirnide järk -järguline küpsetamine veinis, mesi ja sinep ahjus, retsept koos fotoga:
1. Valige pirnid, mis on kindlad, tugevad ja riknemata. Peske neid voolava vee all, eemaldage südamik spetsiaalse noaga ja lõigake viiludeks 4-6 tükiks, olenevalt vilja suurusest.
2. Aseta pirnid ühe kihina küpsetusnõusse.
3. Kombineeri väikeses mahutis vein, mesi, sinep ja jahvatatud kaneel.
4. Sega veinikaste korralikult läbi.
5. Valage pirnidele veinikaste. See peaks katma põhja 5 mm. Kuigi soovi korral võite teha rohkem kastet, nii et pirnid oleksid sellesse täielikult sukeldatud.
6. Sulge vorm kaanega ja saada pirnid pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Pirnid peaksid olema pehmed, kuid mitte lagunema. Kontrollige nende valmisolekut hambaorkiga: see peaks kergesti sisenema. Seetõttu ei pea te praepannil vilju üle eksponeerima, vastasel juhul lagunevad need.
Serveeri valmis küpsetatud pirne veini, mee ja sinepiga magustoidulaua ahjus, nii soojalt kui ka jahutatult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pirne veinis küpsetada.
