Kas teile meeldib oma peret isetehtud kookidega hellitada, kuid ei taha keerulist kooki teha? Pakun sellele delikatessile ideaalset alternatiivi - õrna ja õhulist šokolaadikooki õunamahlaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kuidas teha samm -sammult õunamahlast šokolaadimuffineid
- Video retsept
Mõnikord soovite tõesti oma perele meeldivaks küpsetada midagi maitsvat tee jaoks. Maitsvaid, õrnaid ja pehmeid šokolaadikoogikesi õunamahlaga saab valmistada sõna otseses mõttes mõne minutiga, pealegi kasutatakse retsepti toodetes kõige lihtsamaid ja taskukohasemaid. Ja kui õunamahla pole, asendage see mõne muu puuviljamahlaga. Mis tahes mahlaga käsnkook osutub õhuliseks ja mitte üldse raskeks. Ja üldiselt saate selle retseptiga lõputult katsetada. Näiteks proovige lisada erinevat tüüpi šokolaadi, kasutage nisujahu asemel rukist või võtke neid võrdsetes osades.
Lisaks saab sellest tainast küpsetada ühe suure koogikese, mida saab käsitleda iseseisva magustoiduna või kasutada sünnipäevatordina. Viimase puhul tuleb see lõigata kaheks koogiks, mis on võileivaga kaetud. Muuhulgas proovige järgida moesuundi ja tehke see koogike kiiresti mikrolaineahjus kruusis. See on vaieldamatu pluss mugavuse ja tõhususe osas. Retsept ei tohiks kesta kauem kui 15 minutit. Ja murda ka stereotüüp, et mikrolaineahjus küpsetatud tooted pole eriti maitsvad. Ja olles omandanud sarnase toiduvalmistamistehnoloogia, saab selliseid muffineid hommikul hommikusöögiks küpsetada. Perekond on kindlasti rõõmus.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 340 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 15-17
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Või - 100 g
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Jahu - 300 g
- Tume šokolaad - 50 g
- Soda - 1 tl
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Õunamahl - 100 ml
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
Šokolaadimuffinite järkjärguline valmistamine õunamahlaga, retsept koos fotoga:
1. Lõika või toatemperatuuril tükkideks ja sega suhkruga.
2. Vahusta või mikseriga valgeks ja ühtlaseks. Lisa munad ja jätka toidu peksmist.
3. Vala toasoe õunamahl teise anumasse ja lisa kakaopulber. Segage toitu hästi, et saada homogeenne šokolaadimass.
4. Kombineeri šokolaadiõunamahl või-munamassiga ja sega korralikult ühtlaseks ja ühtlaseks.
5. Lisa läbi peene sõela sõelutud jahu, et rikastada seda hapnikuga ja muuta küpsetised õrnemaks. Lisage näputäis soola ja sooda. Sega taigen korralikult ühtlaseks. Taigna konsistents peaks olema nagu pannkook.
6. Jahvatage šokolaad tükkideks ja lisage taignale. Sega hästi.
7. Vala tainas vormidesse, täites 2/3 portsjonitest. Paberi- ja silikoonvorme pole vaja määrida ning rauavorme võiga määrida.
8. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada muffinid 10-15 minutiks küpsema. Kontrollige valmisolekut puidust hambaorkuga. See peab olema kuiv. Kui esineb kleepumist, jätkake ahju kasutamist ja kontrollige uuesti. Kuid jälgi, et sa küpsetisi üle ei eksponeeriks, muidu kuklid kukuvad ära. Soovi korral valage valmis õunamahlaga šokolaadimuffinitele glasuur või fondant.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha šokolaadimuffineid, mille sees on šokolaad.
