Suurepärane maitse, kõrge toiteväärtus, lihtne toiduvalmistamise tehnoloogia, kättesaadavad koostisosad - soe salat liha, seente ja puuviljadega. Jagan retsepti.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Lihasalati retseptid on väga mitmekesised ja üsna populaarsed. Eriti armastavad neid meessoost pool elanikkonnast. Sellised salatid võivad olla kerged ja dieetlikud või südamlikud, mis asendavad täielikult teise käigu. See sõltub liha tüübist ja toiduvalmistamise tehnoloogiast. Kuna salatiliha saab keeta, küpsetada või praadida, muudab söögi toitevamaks ja maitsvamaks. Liha on kombineeritud paljude toodete, köögiviljade, maitsetaimede, seente, juustu, puuviljade ja kuivatatud puuviljadega. Selliseid salateid saab valmistada puhkuseks ja tavaliseks pereõhtusöögiks. Serveeri neid kihtidena või sega kõik koostisosad.
Allpool on maitsev soe salat liha, seente ja puuviljadega. Ma arvan, et see meeldib paljudele. See on riietatud sojakastmega. Kuid soovi korral võite lisada muid sidemeid. Lihakomponendina kasutatakse sealiha, kuigi selle võib asendada mõne muu sordi või isegi linnulihaga. Mul on metsaseened külmutatud, kuid kõik nende liigid sobivad. Väga mugav on seeni või austrit küpsetada. Need on kunstlikult kasvatatud seened, mis ei vaja pikka ja põhjalikku töötlemist. Õuna ja pirni serveeriti puuviljalisana. Aga siia sobivad ka hurma tükid, viinamarjad, ananassiviilud jne.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 184 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Liha (mis tahes) - 300 g
- Sibul - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Seened (igasugused) - 300 g
- Sojakaste - riietumiseks
- Pirnid - 1 tk.
- Õunad - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Küüslauk - 1 nelk
- Sool - 0,5 tl
Liha, seente ja puuviljadega sooja salati järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Pese liha, lõika kiled ja liigne rasv ära. Pese voolava vee all ja lõika õhukesteks ribadeks. Pane pann pliidile, lisa õli ja kuumuta. Asetage lihatükid pannile ja praadige kiiresti kõrgel kuumusel umbes 1-2 minutit, nii et see muutub kiiresti koorikuks. Seejärel keerake temperatuur keskmisele ja jätkake praadimist, aeg -ajalt segades, kuni see on pehme. Küpsetamise lõpus maitsesta see soola ja pipraga.
2. Pese seened ja lõika ribadeks. Kui kasutate külmutatud puuvilju, siis sulatage need eelnevalt, valage kuivatatud pool tundi keeva veega, peske konserveeritud ja värskeid. Kuumuta teises pannil õli ja pane seened praadima. Maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta neid keskmisel kuumusel pehmeks, aeg -ajalt segades.
3. Sibul küüslauguga, koorige, peske ja lõigake ribadeks. Saatke need võiga pannile ja praege läbipaistvaks.
4. Pese ja kuivata õunad pirnidega. Eemaldage spetsiaalse noaga südamik koos seemnetega ja lõigake viiludeks. Kuumuta pannil õli ja lisa puuviljad. Prae kergelt kuldpruuniks. Ärge hoidke neid pikka aega põlema, muidu omandavad nad pehme tekstuuri ja murenevad.
5. Kombineeri kõik toidud ühes pannil. Maitsesta sojakastmega, sega ja hauta 1 minut. Tõsta pann tulelt ja serveeri salat kohe.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada puuviljasalatit kanaga. Programm "Kõik saab korda".
