Väga maitsev ja võimalikult lihtne virsikumoosi retsept talveks. Samm -sammult toiduvalmistamine, fotod ja videod.
Kindlasti olete proovinud virsikupreparaate (kompotid, moosid) rohkem kui üks kord. Kas olete kunagi proovinud virsikumoosi? See on väga maitsev, aromaatne, sametine ja selle valmistamine pole keeruline.
Milliseid virsikuid moosiks võtta? Muidugi küps ja isegi üleküpsenud. Peaasi, et need poleks rikutud. Valmis moosi värv sõltub virsiku tüübist. Võtsin punase nahaga virsikuid, seega on värv pigem tume - merevaigukollane. Aga kui võtate kollaseid virsikuid, on värv kollane või heleoranž. Need moosid maitsevad sama, kuigi võib -olla, kui proovite kahte tüüpi korraga, tunnete mõningast erinevust.
Kui teie aias on virsikupuu, on teil õnne. Ära jäta kasutamata võimalust kõht täis süüa ja neid imelisi puuvilju valmistada. Uurime, kuidas virsikumoosi valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 78 kcal.
- Portsjonid - 4 purki 0,25 l
- Küpsetusaeg - 3 tundi
Koostis:
- Virsikud - 2 kg
- Suhkur - 1 kg
Lihtne retsept virsikumoosi valmistamiseks talveks
Pese virsikud pintsliga. Nagu näete fotol vasakul - pestud puuviljad on siledad ja paremal - kohev virsik.
Sorteerime pestud virsikud, katkestame rikutud kohad. Lõika puuviljad suvalisteks tükkideks. Muide, kui te ei tea, kuidas virsikukaevu hõlpsalt ja kiiresti eemaldada, kasutage meie nõuandeid. Tehke puuviljadest ringikujuline lõige. Võtke see kahe käega ja keerake seda. Kuulete iseloomulikku krõbinat ja virsik jaguneb kaheks. Teisest lobulast saab luu hõlpsalt välja tõmmata, kui seda noaga torgata.
Viilutatud puuviljadele lisage suhkur.
Jätame need 2 tunniks. Selle aja jooksul peavad nad mahla andma.
Panime virsiku poti tulele. Lase keema tõusta ja keeda 5 minutit.
Püreesta poti sisu. Panime selle tagasi vaiksele tulele ja küpsetasime 40 minutit madalal kuumusel, aeg -ajalt segades, et moos ei kõrbeks. Keetmisel muutub moos paksemaks, nii et kui pärast näidatud aega on see veel vedel, keetke seda veel 10-15 minutit.
Valmistame purgid ette - need tuleb steriliseerida ja kuivatada. Kui vesi jääb sisse, võib see pinnale põhjustada hallitust. Vala moos purkidesse ja keera kaaned kokku.
Virsikumoosi on hea süüa talvel, määrida leivale ja võile ning pesta teega maha.
Seda saab kasutada ka magusate kastmete valmistamiseks või pannkookide, pannkookide ja pannkookide peale valamiseks.
Saate seda lisada ka küpsetistele, kuigi minu jaoks on see tee või kohvi kõrvale söömine parim lahendus!
Vaata ka videoretsepte:
Maitsev virsikumoos
