Kudooniamoos rõõmustab merevaiguvärvi ja erilise aroomiga. Ja kudooniaviilud moosina nagu marmelaad. Saate seda lõputult nautida.
Kas sulle meeldib moos nii, nagu meile meeldib? Kui vastus on jaatav, vajate meie retsepti. Kudoonia moos on meie arvates kõige maitsvam. Ja tundub, et see vaatab kudooniat - ilus vili, kuid maitse pole üldse nii kuum. Kuid üllataval kombel paljastab küdoonia pärast kuumtöötlemist kõik oma parimad küljed - aroomi ja maitse.
Me keedame moosi viiludeks - selgub, et selline uskumatu värviga marmelaad. Seda võib hammustada koos teega või lisada pannkookidele mineraalveele, teha sellest pirukas. Üldiselt on palju võimalusi. Noh, mida olete valmis moosi valmistama? Siis räägime teile veel ühe uudise, valmistame selle multikookeris - see on lihtsam ja te ei pea seda järgima.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 198, 12 kcal.
- Portsjonid - 5 purki
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Kudoonia - 1 kg
- Suhkur - 800 g
- Sidrunhape - 1 tl
Kudoonia moosi järkjärguline keetmine aeglases pliidis: retsept koos fotoga
1. Kõigepealt valmistame muidugi kudoonia ette. Pese see hästi ja lõika viiludeks, eemaldades seemnetest kaunad. Võite ka naha eemaldada, siis on viilud pehmemad. Samuti ei ole kuritegu lõikamisviisist eemaldumine.
2. Pange kõik viilud multikookeri kaussi. Aroom on kogu köögis. Mmm … Kui kavatsete kastrulis moosi keeta, siis valige paksupõhjaline.
3. Puista kudoonia suhkru ja sidrunhappega. Sega korralikult või raputa mitu korda, et kõik viilud saaksid oma osa suhkrust.
4. Me jätame kõik sellisel kujul vähemalt 12 tunniks. Kudoonia peaks andma palju mahla. Kui seda pole, põleb moos. Ära ole selle aja jooksul liiga laisk, et küdooniat paar korda segada (muidugi, kui paned üleöö, pole vaja segada, ainult hommikul), et kogu suhkur laiali läheks. Nagu fotolt näha - küdoonia andis palju mahla, viilud hõljuvad selles. Põhjas oli palju suhkrut (panime ööseks), kuid segasime kõik korralikult läbi ja suhkur läks kiiresti laiali.
5. Paneme oma kausi multikookerisse ja valime 15 minutiks hautamisrežiimi. Seega on vaja, et kauss ja moos soojeneksid ning võite veel paar korda segada. Sel juhul segatakse kogu suhkur kindlasti. Seejärel valime režiimi "küpsetamine" või aurutamine. Seadke aeg vähemalt 30 minutile ja sulgege kaas. Võite moosi paar korda avada ja segada, kuid see pole vajalik.
6. Pärast määratud aja möödumist avage kaas ja imetlege tulemust. Kui tihedus ja värv teile sobivad, võite moosi välja panna puhtadesse purkidesse. Vastasel juhul keetke moos soovitud paksuseni. Pidage ainult meeles, et pärast jahutamist on moos suurusjärgus paksem kui soojas olekus.
7. Valmis küdoonia moosi saab hoida keldris või pimedas kohas (köögikapis) toatemperatuuril.
Vaata ka videoretsepti:
Kudoonia moos aeglases pliidis
