Lavaširullid on pühade ajal ja piknikuajal alati asjakohased. Krabipulkadega pitarull asendab suurepäraselt varasemad võileivad. Suupiste peamine eelis on see, et rull valmib piisavalt kiiresti.
Retsepti sisu:
- Lavaši toiduvalmistamise põhimõtted
- Lavaši valmistamine
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Lavaši toiduvalmistamise põhimõtted
Hapnemata pitaleht on koduperenaiste seas märkamatult populaarseks saanud. Sellest hakati valmistama palju erinevaid roogasid. Valmis kooki on alati mugav käepärast hoida, sest siis pole vaja tainast sõtkuda ja küpsetada. Kõige populaarsem lavashi sihtkoht on rullid igasuguste täidistega. Koogi sisse on pakitud palju tooteid: kala, köögiviljad, liha, juust, vorstid jne. Üldiselt on selliste rullide valmistamiseks palju võimalusi täidiste jaoks. Kuid täna küpsetame pita rulli krabipulkade, juustu ja munaga.
Sellise kulinaarse meistriteose valmistamine pole keeruline, samas kui kõik sööjad on rahul ja toidetud. Pärast 20 -minutilise aja veetmist saate ootamatult näljastele sõpradele maitsva suupiste. Selle roa kontekstis tundub see üsna isuäratav ja ilus, nii et seda saab esitada mitte ainult piknikul, vaid ka pidulikul laual. Kõik, kes seda roogi maitsevad, jäävad alati selle fänniks. See on mugav ja kiire suupiste võimalus ning mis kõige tähtsam - maitsev!
Lavaši valmistamine
Rulli valmistamiseks kasutage ristkülikukujulisi pitaleiva lehti. Neid on mugavam pikuti kokku voltida, nii et välja tuleb pikk, mitte päris paks "vorst". Mähitud rull peab kindlasti mõnda aega pikali olema, nii et pitaleiva lehed oleksid kastmes leotatud ja mitte kuivad. Selle protsessi kiirendamiseks võib pitaleiva mähkida toidukilega. Pärast rulli lõikamist viiludeks, pärast kile eemaldamist 1–5 cm paksune, olenevalt täidisest ja eelistustest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 204 kcal.
- Portsjonid - 2 pita leiba
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Lavašš - 2 tk.
- Krabipulgad - 240 g (üks pakk)
- Munad - 4 tk.
- Sulatatud juust - 200 g
- Tilli rohelised - kamp
- Roheline sibul - kamp
- Küüslauk - 2 nelki
- Majonees - 100 ml
Lavaširulli keetmine krabipulkadega
1. Keeda mune järsult, umbes 10 minutit. Seejärel kastke need 5 minutiks külma vette jahtuma. See aitab teil neid kiiresti ja lihtsalt puhastada. Riivi kooritud munad jämedale või keskmisele riivile ja aseta salatikaussi.
2. Eemaldage sulatatud juust pakendist, riivige see ka ja saatke see koos munadega taldrikule.
3. Sulatage krabipulgad looduslikult. Seetõttu eemaldage need sügavkülmast, kui need on aegsasti külmutatud. Ärge kasutage sulatamiseks mikrolaineahju, vastasel juhul ei pruugi te jälgida ja pulgad küpsetavad. Lõika valmis pulgad väikesteks umbes 5-7 mm suurusteks kuubikuteks.
4. Peske roheline sibul ja till voolava vee all, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
5. Asetage kõik toidud salati kaussi. Pigista kooritud küüslauk läbi pressi ja vala majonees. Segage kõik koostisosad hästi.
6. Määri pitaleib lauale ja kanna sellele ühtlase õhukese kihina täidis. Seejärel rulli pitaleib õrnalt rulli. Jätke pitaleib vähemalt 20 minutiks ligunema. Selle protsessi kiirendamiseks mähkige rullid toidukilega. Lõika valmis eelroog portsjoniteks ja serveeri lauda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas krabipulkadega pitarulli teha.
[meedia =
