Lihtne omatehtud roog, mis meeldib kõigile kapsasõpradele, on praetud kapsas omatehtud vorstidega. Kuidas seda valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Nagu teate, ei ole valge kapsas meie igapäevases toidus viimasel kohal. Sellest valmistatakse igasuguseid salateid, seda marineeritakse, kääritatakse, sellega küpsetatakse esimesi roogasid, mõni teine kursus on ilma selleta hädavajalik, see täidab pirukate ja pelmeenide täidisena … Noh, ja muidugi ei tohi unustada praetud kapsast omatehtud vorstidega. See on südamlik, maitsev, aromaatne ja kergesti valmistatav roog, mida saab serveerida iseseisva roana või lisandina, näiteks kartulipüree. Vorstid sobivad jahipidamiseks, omatehtud, Baieri … või ise keedetud. Nad annavad kapsale kerge suitsuse lõhna, millest roog hakkab kohe uuel viisil sädelema. Kapsas ise on väga õrn.
Soovi korral võib vorstid asendada mis tahes lihaga, lõigates need väikesteks tükkideks. Või lisage lihavorstidele vorstid, väikesed vorstikesed, hakkliha … Olenemata sellest, millist tüüpi lihatooteid lisatakse, saate maitsva maiuse. Roogi valmistamine on mugav ja lihtne, kuna omatehtud vorstid ei mõjuta kuidagi keerukust, vaid lisavad maiuspalale küllastust. Tuleb märkida, et see on madala kalorsusega, võiks isegi öelda, dieettoit, mis sobib nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.
Vaadake ka seda, kuidas valmistada hapukapsast vorstide ja kartulitega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 137 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 1 kg
- Taimeõli - praadimiseks
- Vürtsid, ürdid ja vürtsid (kõik) - maitse järgi
- Kodused vorstid - 300-400 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Köögiviljakaste - 1 supilusikatäis
- Jahvatatud must pipar - 0,5 tl või maitsta
Praetud kapsa valmistamine koduste vorstidega, retsept koos fotoga:
1. Eemalda kapsapealt ülemised lehed. nad on tavaliselt määrdunud ja määrdunud. Seejärel peske kapsapea jooksva külma vee all ja kuivatage paberrätikuga. Haki kapsas õhukesteks ribadeks.
2. Lõika kodused vorstikesed keskmise suurusega tükkideks.
3. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa kapsas. Maitsesta soolaga ja prae keskmisel kuumusel aeg -ajalt segades kuldpruuniks.
4. Kui kapsas on peaaegu küps, lisa pannile vorstid, köögivilja maitseained, must pipar ja kõik vürtsid.
5. Segage toitu ja keetke madalal kuumusel, kaane all 15 minutit. Valmis praetud kapsas koos omatehtud vorstidega on õrn, kuid mõõdukalt krõbe. Kui soovite, et see oleks pehme, jätkake hautamist veel 15-20 minutit. Serveeri toitu soojalt või jahutatult. maitsev kapsas mis tahes kujul.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hautatud kapsast jahivorstidega küpsetada.
