Suurepärane tervislik alternatiiv poest ostetud moosidele ja magusatele hoidistele. Talveks suhkruga õunapirnipüree valmistatakse ainult looduslikest koostisosadest. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Talvel tuleb meie keha toetada, lisades menüüsse vitamiinitooted. Sünteetilised vitamiinid ei asenda looduslikke vitamiine. Eriti kui peres on lapsi. Väljapääs on lihtne: valmistame talveks õunad ja pirnid suhkruga. Toode on looduslik, ilma säilitus- ja värvaineteta. Püree saadakse õrna tekstuuriga, aromaatne ja maitsev. See on tõeline kaaliumi, magneesiumi, raua, vitamiinide B, C, A. allikas. Lõppude lõpuks on talvel raske saada kvaliteetseid värskeid õunu ja pirne, nii et selline kartulipuder on täpselt paras.
Sellise tooriku valmistamine on väga lihtne. Nõutavad tooted on tavalised ja taskukohased. Neid saab osta mis tahes supermarketist. Seetõttu pole kartulipüree valmistamine keeruline. Seda saab teha isegi piiratud eelarvega. Retsepti jaoks sobivad magushapud või magusad õunad. Pirnipüree lisab kõige õrnemat aroomi ja meeldivat magusust. Seega, kui teile ei meeldi magusad toidud, võite kartulipüree valmistada ilma suhkruta. Kuid siis tuleb sidrunhapet lisada säilitusainena. Sellise retsepti leiate saidi lehtedelt otsinguriba abil.
Kartulipuder pole mitte ainult suurepärane viis puuviljade töötlemiseks ja talveks säilitamiseks. See pole mitte ainult kasulik vitamiinipreparaat. See püree sobib suurepäraselt ka pirukate ja pirukate täidiseks, seda serveeritakse moosi asemel pannkookide ja pannkookidega, määrides rullile või leivale.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 190 kcal.
- Portsjonid - 1,5 l
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Õunad - 1 kg
- Suhkur - 1 kg
- Pirnid - 1 kg
- Joogivesi - 50 ml
Õunakastme valmistamine suhkruga talveks samm-sammult, retsept koos fotoga:
1. Pese ja kuivata õunad ja pirnid paberrätikuga. Eemaldage saba ja lõigake seemnekast välja. Lõika puuviljad keskmisteks kuubikuteks ja pane raskepõhjalisse küpsetuspotti. Soovi korral võite puuviljad koorida. Ilma selleta osutub püree eriti õrnaks ja meeldiva konsistentsiga. Kuid kõige rohkem vitamiine sisaldab koor.
Lisage potti suhkur ja valage joogivett. Soovi korral lisa kott vanillisuhkrut. See annab toorikule isuäratava aroomi.
2. Aseta õunad ja pirnid pliidile ning keeda. Vähendage kuumust madalale, katke kaanega ja hautage 15 minutit, kuni see on pehme. Sega aeg -ajalt. Viljad peaksid olema pehmed ja suhkur täielikult lahustunud. Granuleeritud suhkur sulab ja puuviljad toodavad mahla, mis muutub siirupiks.
3. Tõsta pann tulelt ja püreesta kuumad puuviljad saumikseriga ühtlaseks ja siledaks, nii et tükke poleks. Pange kartulipüree tulele ja jätkake küpsetamist, pidevalt segades madalal kuumusel veel 15 minutit.
4. Selle aja jooksul peske purgid kaanega soodaga ja steriliseerige auruga. Asetage kuum püree ettevalmistatud anumasse ja sulgege kaas tihedalt. Pöörake purk ümber, asetage see kaane peale ja mähkige see sooja tekiga. Laske neil täielikult jahtuda. Aeglane jahutamine võimaldab töödeldavat detaili pikka aega säilitada. Kui purk on täielikult jahtunud, hoidke õunakastet suhkruga talveks toatemperatuuril või keldris.
Vaata ka videoretsepti, kuidas õuna-pirnimoosi keeta.
