Praetud suvikõrvits, suvikõrvitsa pannkoogid, täidisega suvikõrvits … Paljud on nendest roogadest juba tüdinenud ja nad on hõivatud uute retseptide leidmisega. Soovitan valmistada maitsvat dieetkõrvitsapirukat juustu ja jogurtiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Paljud inimesed seostavad sõna "kook" magusa magustoiduga. Täna tahan aga selle stereotüübi hävitada ja pakkuda magustamata suvikõrvitsapirukat. Uskuge mind, see on maitsev! Ja tänu madala kalorsusega koostisosade kasutamisele osutub toit dieetlikuks ja kõhule lihtsaks.
Vähesed inimesed teavad, et suvikõrvits on kõrvitsa tüüp. Seetõttu eelistage neid valides noori ja isegi ebaküpseid isendeid. Sellist köögivilja ei pea seemnetest ja koortest koorima, neil on tihe struktuur ja kergelt magus maitse. Kuigi üldiselt pole suvikõrvitsal ägedalt väljendunud lõhna ja maitset. Seetõttu kasutage nende ettevalmistamisel vürtse ja aromaatseid ürte.
Piduliku pidusöögi jaoks saab valmistada keerukama suvikõrvitsapiruka. Selleks peate selle pikuti pooleks lõikama, jagades selle kaheks koogiks ja kihutades millegagi. See võib olla majonees, tomatirõngad, riivitud munad, praetud seened sibulaga, krabipulgad ja muud koostisosad. Siis saate tõelise piduliku mitte magusa koogi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 149 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Jogurt - 150 ml
- Rukkijahu - 200 g
- Munad - 2 tk.
- Sulatatud juust - 100 g
- Küüslauk - 3 nelki
- Sool - 1 tl ilma slaidita
- Sibul - 1 tk.
- Söögisoodat - 1 tl
Kõrvitsapiruka valmistamine juustu ja jogurtiga
1. Peske suvikõrvits, kuivatage rätikuga ja riivige. Kasutage noori parvi neil on õrnem liha. Kui kasutate küpseid puuvilju, koorige need esmalt karmilt koorelt ja kraapige seemned maha.
2. Kalla suvikõrvitsahelvestele jahu ja vala jogurt. Jahu asemel võite kasutada manna.
3. Riivi sulatatud juust ja lisa tainale. Hõõrumise hõlbustamiseks leotage seda 15 minutit sügavkülmas. Koorige sibulad, loputage, tükeldage peeneks ja asetage kaussi taignaga. Maitsesta toitu soola, näputäie pipra ja mis tahes vürtsidega. Valisin muskaatpähkli ja suneli humala.
4. Vala munad tainasse.
5. Sõtku toitu, et tainas ühtlaselt jaotuks.
6. Määri küpsetusvorm taimeõliga või kata küpsetuspaberiga ja vala tainas küpsetusnõusse ning silu ühtlaseks.
7. Kuumuta ahi 180 ° C -ni ja küpseta kooki 40 minutit. Seejärel laske veidi jahtuda ja eemaldage vormist. Kui kuumeneb, võib see puruneda.
8. Lõika toode portsjoniteks ja serveeri. Soovi korral võite koogile puistata hakitud ürte, praetud sibulat või küüslaugukastet.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsa ja juustuga pirukat teha.
