Väsinud hommikusöögiks kaerahelbeid söömast? Kas soovite samal ajal, et keha saaks selle teravilja toitaineid? Siis pakun välja huvitava retsepti - granola. See on sama kaerahelbed, kuid palju maitsvam.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Granola on kombineeritud kuivmassi segu. See on valmistatud mis tahes toodetest, kuid söögi aluseks on kaerahelbed. Lisakomponendid võivad olla: kuivatatud puuviljad, pähklid, värsked marjad ja puuviljad, päevalilleseemned, suhkrustatud puuviljad, kliid, mesi, šokolaad jne. Kogutud mass küpsetatakse ahjus punase värvuse ja rõõmsa krõmpsuni. Nõus, tervislikumat toitu on raske välja mõelda: granola sisaldab palju vitamiine ja kiudaineid, mille omadused säilivad isegi kuumtöötluse ajal. Lisaks pole köögis melu, kuna retsept pole üldse keeruline.
Neid hommikusöögihelbeid saab muidugi poest osta, kuid need sisaldavad üleliigset suhkrut, kunstlikke lisaaineid ja transrasvu, mida kodus keedetud granolas täiesti pole. Nende valmistamiseks kasutatakse kuiva segu, mida tuleb süüa lusikaga või kätega, nagu maisihelbed. Samuti valatakse lahtine mass sooja piima või jaheda jogurtiga. Puista see värskete puuviljade ja marjadega: banaan, õunad, pirnid, maasikad, vaarikad jne. Lisaks võid sellega õunu, kõrvitsaid, virsikuid toppida ja ahjus küpsetada, saad maitsva magustoidu. Toidu positiivsete omaduste hulka kuulub ka see, et saate valmistada hõrgutise edaspidiseks kasutamiseks ja süüa 1-2 nädalat hommikusööki või võtta see tööle vahepalaks. Kõige tähtsam on hoida seda külmkapis tihedalt suletud kaane all.
Toodete arvu saab kohandada vastavalt teie maitsele, kuna magustoidu tekstuur ei kao. Samuti saab komponentide koostist täiendada või asendada teiste toodetega. Peamine on jätta baas koostisosa - kaerahelbed.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 276 kcal.
- Portsjonid - 1 kg segu
- Küpsetusaeg - 20 minutit teravilja küpsetamist, 30 minutit gronola
Koostis:
- Kaerahelbed - 1 klaas
- Õun - 1 tk.
- Päevalilleseemned - 150 g
- Kreeka pähklid - 100 g
- Kuivatatud aprikoosid - 150 g
- Rosinad - 150 g
- Ploomid - 150 g
- Mesi - 3 supilusikatäit (rohkem võimalik)
Granola keetmine
1. Pane kaerahelbed küpsetusplaadile ja pruunista ahjus 20 minutit 180 ° C juures.
2. Sega helbeid aeg -ajalt nii, et need oleksid ühtlaselt kuldsed.
3. Vala kuivatatud aprikoosid, ploomid ja rosinad keeva veega ning jäta pooleks tunniks seisma.
4. Eemalda vedelikust leotatud kuivatatud puuviljad ja poolita need. Aseta üks portsjon köögikombaini või hakkimisseadmesse ning lõika teine 1–1,5 cm tükkideks.
5. Tehke puuviljadest detailid, kuni need muutuvad homogeenseks massiks.
6. Koori õun, eemalda südamik ja riivi jämedale riivile või lõika 1 cm kuubikuteks.
7. Asetage kuivatatud puuviljad (hakitud ja tükeldatud) ja riivitud õun sügavasse kaussi. Lisa sinna päevalilleseemned ja purustatud kreeka pähklid, mida saad soovi korral pannil eelnevalt praadida. Lisa ka mesi (selle võib asendada kondenspiima või šokolaadiga).
8. Lisa helbed.
9. Segage toitu hästi, et see ühtlaselt jaotuks.
10. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja lisa kogu segu. Kui soovite, et teie hommikusöök oleks murenev, kuid väikesteks tükkideks, siis tampige toitu ja tehke neile lõikeid. Kui eelistate täiesti murenevat granolaat, jätke koostisosad lahti.
11. Saatke küpsetatud hommikusöök 160 ° C ahju 20-30 minutiks.15 minuti pärast purustage granola tükkideks või segage lihtsalt küpsetusplaadil ja jätkake küpsetamist.
Vaata ka videoretsepti granola valmistamise kohta.
