Haruldane Aasia puu Langsat, mis kasvab laialdaselt Tais: selle raviomadused ja kasulikud ained. Kus see kasvab ja milline on maitse ja värv. Kagu -Aasias kasvab uskumatult palju erinevaid vilju, millest vaid väike osa on meile tuttav. Kuid on ka neid, mis äratavad tõelist huvi ja ma tahan neist rohkem teada saada. Aasias juba mitu sajandit viljeldud Langsat kuulub sellise vähetuntud hämmastava eksootilise vilja hulka.
Langsat
On väga populaarne taim Malaisias, Filipiinidel, Indoneesias ja Tais. Nad hakkasid teda Malaisia maadel kasvatama, sest seda riiki peetakse tema kodumaaks. Hetkel kasvatatakse seda taime kogu maailmas, sealhulgas sellistes riikides nagu Austraalia, Taiwan, Mehhiko, USA jt. Samuti eksporditakse väga suur osa sellest Taist erinevatesse maailma riikidesse. Muide, langsat on ühe Tai provintsi nimega Narathiwat sümbol.
Langsat on viljakas puu, mille kõrgus on 10 kuni 15 meetrit. Laotava võra ja sulgede lehtedega. Kare punakaspruun või kollakaspruun koor. Lilled on tihedad, valged või kollaka varjundiga, kogutud kimpudesse ja asetatud tüvele ja luustiku (pea) okstele. Puu hakkab vilja kandma alles 15 aasta pärast, kuid siis saab saagi eemaldada kaks korda aastas! Tahaksin märkida, et selle tehase puit on leidnud rakenduse mööblitööstuses. Kuid kuna sellised mööblitooted on üsna kallid, pole nende järele suurt nõudlust.
Viljad on ovaalsed ja ümarad, meenutavad veidi noori kartuleid ja neil on kahvatupruun või hallikaskollane koor. Kõige sagedamini on langsati puuviljad keedetud või konserveeritud, kuid neid võib süüa ka toorelt. See on paljude Aasia roogade asendamatu koostisosa, kuna sellel on väga spetsiifiline maitse ja see on suurepärane lisand igale roale. Nendest saate valmistada ka maitsvaid jooke.
Puuvilju on lihtne koorida (saate isegi oma kätega avada), hoolimata asjaolust, et nende nahk on üsna tihe. Kui soovite langsati, saate seda osta Tai turgudel, kus seda müüakse aastaringselt, kuid peamine müügihooaeg on maist novembrini. Langsati müügihooaja saate teada ka ilma kalendrit avamata. Piisab vaid kõnniteede vaatamisest, mis kõik on nendega täidetud. Vilju koristatakse kõige sagedamini käsitsi, kuid kui neid on raske kätte saada, lõigatakse need ära. Seda müüakse kimpudena, nagu viinamarju. 1 kg maksumus on ligikaudu 60 THB, mis võrdub 60 rublaga. Küpse, hea ja maitsva puuvilja valimiseks peate seda puudutades maitsma. Kui langsat on kõva ja kollaka koorega, näitab see vilja küpsust. Samuti maitske seda, sest langsat võib olla nii hapu kui ka magus. Te ei saa seda pikka aega säilitada, kuna see sisaldab palju suhkrut. Maksimaalne ladustamisaeg ruumis on külmkapis vastavalt 3-4 ja 7-8 päeva.
Langsati kasulikud omadused
Langsatitel on ka raviomadusi. Need sisaldavad palju C-, B1-, B2 -vitamiini, aga ka suures koguses biohappeid, mis on teie nahale kasulikud. Lisaks sisaldavad need ka süsivesikuid, fosforit, kaltsiumi ja rauda. Taime viljad sisaldavad palju suhkrut, mis annab teile haiguse korral jõudu.
Tai ja Hiina rahvameditsiinis kasutatakse toodet haiguse ajal toonuse tõstmiseks ja tugevuse suurendamiseks. Düsenteeria ja malaaria ravis kasutatakse langsati koore keetmist. Ja kuivatatud langsatikoor põletamisel eraldab lõhnavat suitsu, mis peletab eemale igasuguseid putukaid.
Lisaks aitab viljaliha parandada und, alandada palavikku ja temperatuuri, parandada mälu ja ajutegevust. Selle kasutamine on vastunäidustatud diabeediga inimestele. Ja nagu iga teise raviaine puhul, on peamine asi mitte üle pingutada, sest selle toote kasutamine suurtes kogustes põhjustab temperatuuri tõusu ja võib -olla tõsisemaid tagajärgi. Nii et olge ettevaatlik! Nüüd, kui reisite Aasiasse, ostke ja maitske seda maitsvat puuvilja.
