Kas teile meeldib khachapuri, kuid ei taha nende valmistamisega pikalt jamada? Pakun samm-sammult retsepti koos fotoga laiskast Adjaria khachapurist pannkookidest. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Miks laisk khachapuri? Sest taigna sõtkumise asemel, mille protsess tundub paljudele töömahukas, kasutame pannkooke. See retsept ühendab pannkoogid ja khachapuri ühes tassis. Tulemuseks on maitsev hommikusöök. See on üks kiiremaid viise Adžaaria khachapuri valmistamiseks. Pannkoogikoogi valmistamine on väga lihtne. Olen kindel, et iga koduperenaine teab, kuidas pannkooke küpsetada. Nende jaoks saate oma maitse järgi valmistada mis tahes tainast. Aga kui te ikkagi ei tea, kuidas pannkooke küpsetada, leiate saidi lehtedelt palju erinevaid võimalusi.
See roog sobib suurepäraselt hommiku- ja õhtusöögiks Maslenitsa päevadel. Eriti seda rooga on hea küpsetada, kui on jäänud paar pannkooki. Nende väljaviskamisest on kahju, täisväärtuslikuks õhtusöögiks sellest ei piisa, aga laisale Adžaaria khachapurile just paras. Koduseks valmistamiseks sobib iga juust. Näiteks Adyghe, hollandi, sulanud, kreemjas jne. Originaalis kasutavad nad muidugi sulugunit, kuid laisale versioonile sobivad mitmesugused muud sordid. Söögiga jääte igal juhul rahule. Tulemus ületab kindlasti kõik teie ootused. Ja ühest portsjonist ei piisa teile kindlasti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 345 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pannkoogid - 3 tk.
- Juust - 70 g
- Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks
- Rohelised maitse järgi
- Munad - 3 tk.
- Kõva juust - 70 g
Laisa Adžaaria khachapuri valmistamine samm -sammult pannkookidest, retsept koos fotoga:
Märkus: selle retsepti jaoks küpsetage pannkoogid eelnevalt. Selleks ühendage jahu (1 spl.), Mis tahes vedelik (2 spl.), Munad (1 tk), taimeõli (3 supilusikatäit), sool ja suhkur (näputäis iga). Sega korralikult ühtlaseks. Vala tainas kuumale pannile ja küpseta pannkooke mõlemalt poolt 2 minutit.
1. Aseta pannkoogi keskele riivjuust.
2. Lisa sellele riivjuust.
3. Segage kahte tüüpi juustu kätega. Kui valmistate suurt portsu khachapurit, on mugavam kaussi kombineerida kahte tüüpi juustulaaste, segada ja määrida pannkookidele. Soovi korral võite juustule maitse järgi lisada peeneks hakitud rohelisi: tilli, peterselli, koriander.
4. Vala juustu peale muna ja soola veidi. Tehke seda väga ettevaatlikult, et munakollane laiali ei läheks, vaid jääks terveks. Püüa hoida munakollast pannkoogi küljel.
5. Keerake pannkook ümbrikusse ja asetage ettevaatlikult taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Saatke see 5 minutiks eelkuumutatud ahju temperatuurini 180 kraadi. On vaja, et pannkook soojeneks, juust sulab, valk hüübib, kuid munakollane jääb vedelaks.
6. Serveeri adžaaria stiilis khachapuri lauale kohe pärast kuumalt küpsetamist. Tulevikus pole seda rooga kombeks valmistada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas laiskat khachapurit (või juustuümbrikuid) valmistada.
