Kas teile meeldivad khachapuri ja kuumad võileivad? Teen ettepaneku valmistada kaks-ühes eelroog-kuumad võileivad muna ja juustuga või, nagu neid ka nimetatakse, “kiire khachapuri adžaaria keeles”. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kuumade võileibade valmistamine muna ja juustuga või kiire Adjaria khachapuri
- Video retsept
Varem, kui meie riigis tekkis mikrolaineahi, valmistati kuumi võileibu üsna sageli. Nüüd on eelroog unustatud ja asemele on tulnud uued kiirroad. Teen ettepaneku meenutada lihtsat retsepti kuumade võileibade jaoks muna ja juustuga või nagu neid ka nimetatakse - kiire Adžaaria khachapuri. See maitsev kiire suupiste rahuldab hästi nälga ja nõuab minimaalset küpsetusaega. Selliseid lihtsaid võileibu saab valmistada mitte ainult hommikusöögiks. Need sobivad suurepäraselt suupisteks söögikordade vahel. Võileib muna ja juustuga ei jäta kedagi ükskõikseks, eriti meeldib see idamaiste roogade fännidele. Keegi ei saa ju keelata endale naudingut süüa maitsvat kuklit, millele on lisatud pehme munakollase ja nöörijuustuga munaomlett.
Retsept nõuab lihtsamaid koostisosi, mida leidub igas külmikus. Võileibu saate küpsetada ahjus või mikrolaineahjus. Ahjus on küpsetusaeg 180 kraadi juures umbes 5-7 minutit, mikrolaineahjus maksimaalse võimsusega 30-40 sekundit. Siis on leib krõbe, ei kuivaks, valk hüübib, munakollane jääb pehme ja juust venib.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 272 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Valge päts või baguette - 1 viil
- Sool - väike näputäis
- Munad - 1 tk.
- Kõva juust - 30 g
Samm -sammult kuumade võileibade valmistamine muna ja juustuga või kiire Adjaria khachapuri, retsept koos fotoga:
1. Lõika pätsitükist 1, 5-2 cm paksune viil Leib ei pea olema värske - võid kasutada eilset.
2. Lõika leivatükist välja väike viljaliha, et teha väike paat. Tehke seda ettevaatlikult, et mitte kahjustada tüki põhja, vastasel juhul võib muna küpsetamise ajal välja lekkida.
3. Riivi juust keskmise riiviga ja täida koht, kust leivapulber eemaldati. Jäta veidi juustu võileivale piserdamiseks.
4. Pese muna, murra see ettevaatlikult, et mitte kahjustada munakollast, ja aseta sisu pätsile juustu peale. Veenduge, et muna ei tilguks pätsist. Selleks peab toimuma sobiva sügavuse süvenemine.
5. Maitsesta muna kergelt soolaga ja puista peale ülejäänud juustulaastud.
6. Saatke suupiste 30-40 sekundiks maksimaalse võimsusega mikrolaineahju. Veenduge, et munakollane jääb pehme, siis saate Adjaria khachapuri efekti. Serveeri valmis kuumad võileivad muna ja juustuga või kiire Adjaria khachapuri vahetult pärast küpsetamist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kuuma munavõileiba teha.
