Taimetoit on erakordselt üks tervislikumaid salateid ja selle särav välimus rõõmustab teid. See on suurepärane kaunistus igale pidulikule lauale ja seda saab serveerida tööpäeviti.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Juurköögiviljade, nagu peet ja porgand, eeliseid on väga raske alahinnata. Köögiviljad on rikkad paljude mineraalide ja vitamiinide poolest. Ja kasutades neid tooteid koos kreeka pähklitega, saate mitmekesisemat vitamiinirooga. Kõik need tooted sisaldavad tohutul hulgal vitamiine, mis aitavad kaasa toksiinide väljutamisele organismist, kiirendavad ainevahetust, alandavad kolesteroolitaset, parandavad soolestiku liikuvust ja normaliseerivad seedimisprotsessi. Üldiselt on sellel toidul nii puhastav kui ka tervendav toime.
See salat sobib suurepäraselt ka neile, kes hoiavad end vormis ja hoiavad end vormis. Samuti peab see roog sisalduma nädala menüüs. Kuna sellised tooted sobivad paljudele dieetidele ja üldiselt, saate sellel korraldada täieõiguslikud paastupäevad üks kord nädalas. Suupisteid saate valmistada aastaringselt, kuna need köögiviljad on alati kõigi kaupluste riiulitel.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 60, 9 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 10 minutit salati valmistamiseks, lisaaega kulub peedi keetmiseks ja marineerimiseks
Koostis:
- Peet - 1 tk.
- Kreeka pähklid - 50 g
- Küüslauk - 3 nelki
- Korea porgandid - 200 g
- Rafineeritud taimeõli - tankimiseks
- Sool - näputäis
Taimetoidusalati valmistamine - peet, porgand, pähklid
1. Valmista peet salatile. Seda tehakse kahel viisil: keetmine ja küpsetamine. Küpsetamiseks pane see kastrulisse, kata veega, soolaga ja keeda umbes 2 tundi, kuni see on pehme. Konkreetne küpsetusaeg sõltub juurvilja suurusest. Kontrollige valmisolekut noa torkega. Kui see läheb keskele, on köögivili valmis.
Peet küpsetatakse järgmiselt. Peske köögivilja hästi ja puhastage see mustusest. Kuivatage ja mähkige hästi fooliumiga, nii et tühje tühikuid poleks. Küpseta seda ahjus umbes 2 tundi. Kontrollige ka valmisolekut - noa torkega. See toiduvalmistamisviis on kõige kasulikum, sest kõiki vitamiine ei lagundata vette, vaid jäävad vilja sisse.
Pärast peedi ettevalmistamist jahutage neid hästi, koorige ja riivige jämedale riivile.
2. Lisa peedile Korea porgand. Saate seda poest osta või ise valmistada. Seda tehakse lihtsalt. Koorige juured, riivige ja marineerige vürtsidega: lauaäädikas, taimeõli, koriander, sojakaste ja sool. Vürtside marineerimise valik võib sõltuvalt retseptist erineda.
3. Koori kreeka pähklid ja prae kergelt pannil. Kuigi kui valmistate dieedisalatit, suureneb praadimisel nende kalorisisaldus. Seetõttu on teie otsustada seda protsessi rakendada või mitte.
4. Saada kreeka pähklid salatile. Soovi korral võite need väikesteks tükkideks murda või jätta need terveteks tuumadeks.
5. Eemaldage küüslaugult kest ja laske läbi pressi.
6. Maitsesta salat taimeõliga ja sega korralikult läbi. Vajadusel lase soolaga maitsestuda. Kuid seda ei pruugi vaja minna, sest ja seda on juba peedis ja porgandis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada porgandist ja peedist, küüslaugust ja kreeka pähklitest salatit.
