Samm-sammult retsept koos fotoga, kuidas valmistada maasikate salatit küüslaugu ja koriandriga. Madala kalorsusega vitamiiniroog. Video retsept.
Kevad-suveperiood on kulinaarse kujutlusvõime jaoks tohutu. See hooaeg toob uue marjasaagi ja erinevate salatikultuuride noored võrsed. Suve esimest kuningannat peetakse maitsvateks ja magusateks maasikateks. See marja on hea mitte ainult koore või jäätisega. See sobib kõige julgemate kombinatsioonide jaoks. Raputage oma maitsemeeli kergelt ja proovige eredat ja ebatavalist retsepti. Dieetsalat värsketest maasikatest metsiküüslaugu ja koriandriga, maitsestatud oliiviõliga. Moodsat kulinaarset suundumust järgides on looduse mitmevärvilised kingitused ühendatud ühte taldrikusse, mitte praetud, mitte aurutatud, vaid värsked. Tänu sellele on ebatavaline särav ja pidulik salat väga kiudainete ja C -vitamiini rikas.
Kui teile metsik küüslauk ei meeldi või ei müü, asendage see mõne teise ürdiga. Maitse on muidugi veidi erinev, kuid see osutub ka väga maitsvaks! Näiteks sobivad mis tahes salati, rukola, spinati, piparmündi mahlased lehed. Salatile ainulaadse peene maitse andmiseks valmistage looduslikust jogurtist, sidrunimahlast ja sojakastmest spetsiaalne koorekaste. Selline originaalne salat on uus kulinaarne avastus. Seda on väga lihtne ja kiire valmistada ning selle ebatavaline, pikantne maitse ja aroom täiendavad ideaalselt klaasi külma šampanjat või valget veini. Nautige eksootilist toitu!
Vaadake ka, kuidas valmistada lehtsalatit mereandide ja pošeeritud munaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Ramson - 12-15 lehte
- Oliiviõli - 1 supilusikatäis tankimiseks
- Maasikad - 10 marja
- Sojakaste - 1 tl tankimiseks
- Cilantro - väike kamp
Toidusalati järkjärguline valmistamine värsketest maasikatest metsküüslaugu ja koriandriga, retsept koos fotoga:
1. Pese ramsoonid ja kuivatage need paberrätikuga. Lõika varredelt lehed ja lõika õhukesteks ribadeks.
2. Pese koriander, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
3. Peske maasikad, lõigake vars ära, kuivatage paberrätikuga ja lõigake tükkideks: kuubikuteks, kiiludeks, rõngasteks või muuks sobiva kujuga.
4. Ühendage ürdid ja maasikad sügavas kausis.
5. Maitsesta dieedisalat värsketest maasikatest metsiküüslaugu ja koriandriga oliiviõli ja sojakastmega. Sojakaste asendab retseptis soola. Seetõttu maitske roogi enne serveerimist. Sega koostisosad, jahuta maiust külmkapis 15 minutit ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit maasikate ja praetud suluguniga.
