Samm-sammult retsept kodujuustu pajarooga mannaga: koostisosade loend ja kodujuustuga tervisliku magustoidu valmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Kodujuustust ja mannast valmistatud pajaroog on maitsev ja väga rahuldust pakkuv magustoit kääritatud piimatoote ja hurmaga. Roog on tänu oma koostisosadele väga tervislik ja toitev. Tänu ahjus küpsetamisele toob see kehale rohkem kasu kui võis praetud pannkoogid või juustukoogid. Tehnoloogia on üsna lihtne. Isegi koolipoiss saab selle retsepti järgi samm -sammult mannaga kohupiimapotile taigna valmistada.
Võite võtta mis tahes kodujuustu-jämedateralist või peeneteralist. Kui võtate pastataolise toote, osutub pajaroog tihedamaks. Rasvasisaldus ei mängi erilist rolli, kuid mõjutab teatud määral valmis roa maitset.
Selles mannaga kohupiima pajaroa retseptis toimib see teravilja täiteaine ja sideainena. See muutub kiiresti niiskusest küllastunud, paisub, suureneb ja liimib kõik koostisosad üheks massiks.
Konsistentsi pehmendamiseks lisage veidi hapukoort. Kui asendate selle keefiriga, on valmis pajaroog kuiv.
Kaki peaks olema küps, kuid kindel, et seda oleks lihtne kuubikuteks lõigata ja see ei muutuks vormituks massiks. Soovi korral võib selle marja asendada õunaga, mida müüakse igal ajal aastas. Valime ka puuvilju, mis ei koo, et mitte rikkuda valmis magustoidu maitset.
Allpool on retsept koos fotoga kohupiimapannist mannaga. Proovige seda roogi, et rõõmustada oma leibkonda tervisliku magususega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 107 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 400 g
- Kaki - 300 g
- Vesi - 400 ml
- Manna - 60 g
- Suhkur - 60 g
- Munad - 1 tk.
- Hapukoor - 3 supilusikatäit
- Vanilliin - 6 g
Kohupiima pajaroa valmistamine samm -sammult mannaga
1. Enne kohupiima pajaroa valmistamist mannaga koori koor. Kui see ei anna hästi järele, võite puuvilju 30 sekundiks keevasse vette kasta ja seejärel kohe jäävette kasta. Mõne minuti pärast koorub nahk meelsasti maha. Seejärel lõigake viljaliha kuubikuteks, eemaldades samal ajal luud, ja saatke see väikesesse kastrulisse või sügavale praepannile. Täida veega ja lase keema tõusta.
2. Seejärel lisa manna ja keeda pidevalt segades, et ei tekiks tükke.
3. Küpsetusaeg - kuni 5 minutit. Soovi korral lisa veidi võid. Eemaldage kuumusest ja jahutage.
4. Vahusta muna suhkruga kohevaks vahuks.
5. Sega sügavas anumas kodujuust ja manna koos hurmaga.
6. Järgmisena lisa mannale kohupiimapoti taignale hapukoor, sõtku ühtlaseks.
7. Nüüd lisa ettevaatlikult munasegu. Segage lusikaga, et mitte vahtu settida. See võimaldab tainal küpsetamise ajal paremini kerkida.
8. Määri ahjuvorm õliga. Võite sellele puistata ka riivsaia või manna. Seejärel laotame taigna laiali ja tasandame pinna.
9. Vahetult enne mannaga kodujuustu pajaroa valmistamist kuumuta ahi 180 kraadini. Küpsetame umbes 40 minutit. Küpsetusaeg võib sõltuvalt ahju kvaliteedist erineda. Kui oleme valmis, võtame selle lauale ja laseme jahtuda. Alles seejärel võtke see vormist välja ja asetage see tassi.
10. Toitev ja maitsev kohupiima pajaroog mannaga on valmis! Serveeri hapukoore, moosi või kondenspiimaga. Saate kaunistada marjade, puuviljaviilude või piparmündioksaga.
Vaata ka videoretsepte:
1. pajaroog hurma ja kodujuustuga
2. Kreeka kohupiima pajaroog hurmaga
